Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želė bruknių ir grietinės pyragas

Želė bruknių ir grietinės pyragas

0
598
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 147 kcal
Porcijos 1 prievadas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 4,9 gr.
Riebalai * 5,8 gr.
Angliavandeniai* 22,5 g
* 100 gr. produktas
Želė bruknių ir grietinės pyragas
Turinys

Paprastas ir greitas naminio bruknių pyrago ir grietinės receptas, kuris kepinius padarys švelnesnius ir neutralizuos uogų rūgštumą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Pirmiausia sviestą reikia ištirpinti vandens vonelėje arba naudojant mikrobangų krosnelę ir palaukti, kol jis atvės iki kambario temperatūros.
žingsnis 2 iš 9
Pieną pašildykite, bet neužvirinkite, jis turėtų būti šiek tiek karštas arba labai šiltas. Į jį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir mielių, viską išmaišykite, kol ištirps sausieji ingredientai, ir palikite porą minučių, kol pasirodys putojantis dangtelis. Tai parodys, kad mielės yra aktyvios.
žingsnis 3 iš 9
Viename dubenyje sumaišykite sviestą ir praskiestas mieles, įpilkite į juos kiaušinį, druską ir pusę cukraus ir išmaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 4 iš 9
Tada dalimis suberti miltus per smulkų sietelį, kiekvieną kartą gerai išmaišant. Baigiant minkyti, sumažinkite pridėtų miltų porcijas, kad netyčia nepersotintumėte tešlos ir ji nebūtų pernelyg tanki.
žingsnis 5 iš 9
Uždenkite tešlą rankšluosčiu arba maistine plėvele ir 1 valandą laikykite šiltoje vietoje.
žingsnis 6 iš 9
Kai tešla iškils, padėkite ją ant kepimo skardos, anksčiau suteptos daržovėmis ar sviestu, ir ištempkite iki dydžio su mažomis pusėmis. Paruoštas bruknes išlyginkite ant paviršiaus. Jei laikote užšaldytą, tada jo atšildyti nebūtina.
žingsnis 7 iš 9
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ̊С, sudėkite į ją būsimą pyragą ir kepkite 30–40 minučių, kol šonuose pasirodys pastebimi skaistalai.
žingsnis 8 iš 9
Tuo tarpu paruoškite grietinę įdarui. Dubenyje maišytuvu sumaišykite grietinę, vanilinį cukrų ir likusį granuliuotą cukrų. Plakite, kol cukraus kristalai nebematys ir mišinys taps purus.
žingsnis 9 iš 9
Kai pyragas iškeps, išimkite jį iš orkaitės ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Ant viršaus užpilkite gautą kremą ir palikite sustingti šaldytuve kelioms valandoms arba geriau per naktį.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *