Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Apkeptas bruknių pyragas ant kefyro

Apkeptas bruknių pyragas ant kefyro

0
970
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 161,1 kcal
Porcijos 1 prievadas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 5,2 gr.
Riebalai * 6,7 g
Angliavandeniai* 24,7 g
* 100 gr. produktas
Apkeptas bruknių pyragas ant kefyro
Turinys

Tešla ant kefyro pasirodo lengva, porėta ir drėgna, sunku ją išdžiovinti orkaitėje. Ir grietinės fudge padarys kepinius su rūgščiomis bruknėmis skanius ir harmoningus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Į gilų dubenį įmuškite kiaušinį, į jį įpilkite cukraus ir maišykite, kol jis iš dalies ištirps ir susidarys stambios putos. Tada į mišinį įpilkite kefyro, vanilinio cukraus, druskos, miltų ir soda. Ištirpinkite sviestą ir taip pat supilkite į tešlą. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės maišytuvu arba rankiniu plaktuvu.
žingsnis 2 iš 7
Kepimo skardą iš anksto sutepkite nedideliu kiekiu sviesto. Kepimui taip pat galite naudoti silikonines formeles, tešla prie jų nelimpa ir iš jų labai lengva gauti kepinių. Tešlą tolygiai supilkite į kepimo skardą.
žingsnis 3 iš 7
Bruknes panardinkite į dubenį su vandeniu, minutę švelniai maišykite rankomis, prireikus surinkite į paviršių išplaukusias šiukšles ir išleiskite vandenį. Perkelkite uogas į kiaurasamtį, nuplaukite po švelnia tekančio vandens srove ir nusausinkite rankšluosčiu.
žingsnis 4 iš 7
Bruknes tolygiai supilkite ant tešlos ir lengvai į ją įspauskite. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ̊С, išimkite pyragą ir kepkite 20-25 minutes. Paruošimą galite patikrinti dantų krapštuku arba bambuko iešmeliu, jie turėtų išeiti iš tešlos sausi.
žingsnis 5 iš 7
Tuo tarpu paruoškite fondantą. Giliame dubenyje sumaišykite grietinę, cukrų ir plakite mikseriu. Grietinė turi būti prisotinta deguonimi ir tapti apimties ir tankumo, o cukrus turi būti visiškai ištirpęs.
žingsnis 6 iš 7
Iškeptą pyragą išimkite iš orkaitės ir perkelkite ant grotelių. Leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.
žingsnis 7 iš 7
Viršų patepkite fondantu ir patiekite.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *