Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Džiovintas pyragas su kopūstais ir bulvėmis orkaitėje

Džiovintas pyragas su kopūstais ir bulvėmis orkaitėje

0
1420
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 169,1 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 8,8 g
Riebalai * 12,9 gr.
Angliavandeniai* 16,3 gr.
* 100 gr. produktas
Džiovintas pyragas su kopūstais ir bulvėmis orkaitėje
Turinys

Receptas yra dievobaimė sočių užkandžių mėgėjams. Minkykite pyrago tešlą su grietine ir majonezu - šis derinys suteiks smulkiai porėtą drėgną trupinį ir aukso rudos spalvos plutą. Įdarui pakepinkite apskritimais supjaustytus kopūstus ir bulves. Daržoves deriname su tarkuotu sūriu, paprika ir sezamo sėklomis - galutinis pyrago skonis labai sodrus ir daugialypis. Tokie pyragaičiai yra geri ir šilti, ir šalti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Kopūstą peiliu supjaustykite plonais smulkiais gabalėliais. Arba trys - ant specialios smulkintuvo trintuvės.
žingsnis 2 iš 12
Bulves nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite plonais apskritimais.
žingsnis 3 iš 12
Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus.
žingsnis 4 iš 12
Supjaustytus kopūstus supilkite į keptuvę ir pakepinkite, kol suminkštės. Retkarčiais pamaišykite. Apytiksliai kopūstų skrudinimo procesas užtruks nuo penkiolikos iki dvidešimties minučių. Galiausiai įpilkite druskos, sumaišykite ir nukelkite nuo viryklės. Kopūstus perkelkite į dubenį ir leiskite atvėsti.
žingsnis 5 iš 12
Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir sudėkite bulvių puodelius. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol pradės ryškėti auksinė spalva. Po to bulves perkeliame į atskirą dubenį aušinimui.
žingsnis 6 iš 12
Minkykite tešlą: į dubenį įmuškite kiaušinius, grietinę ir majonezą nurodytu kiekiu, druskos. Viską išplakite iki vientisos masės. Tada suberkite miltus ir kepimo miltelius ir minkykite lygią tešlą.
žingsnis 7 iš 12
Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Jei forma yra silikono, tepimo nereikia. Supilkite pusę paruoštos tešlos į formą.
žingsnis 8 iš 12
Ant tešlos tolygiai sluoksniu paskleiskite keptus kopūstus. Pabarstykite jį džiovintomis mėtomis ir paprika. Kietąjį sūrį įtrinkite smulkia tarka ir apibarstykite kopūstus gautomis drožlėmis.
žingsnis 9 iš 12
Ant prieskoninių kopūstų uždėkite bulvių puodelius. Mes stengiamės juos išdėstyti taip, kad bulvių sluoksnio aukštis būtų vienodas visame pyrago plote. Pabarstykite bulves paprika.
žingsnis 10 iš 12
Likusią tešlos dalį supilkite ant bulvių. Mes paskirstome jį su šaukšto nugarėle per visą paviršių.
žingsnis 11 iš 12
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros. Į jį dedame pyragą ir kepame keturiasdešimt minučių. Kepiniai turėtų būti padengti ryškia auksine pluta. Mes išimame gatavą pyragą iš orkaitės, šiek tiek atvėsiname ir išimame iš formos. Paviršių pabarstykite sezamo sėklomis ir smulkintais krapais.
žingsnis 12 iš 12
Patiekite šiltą arba šaltą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *