Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želė kopūstai ir kiaušinių pyragas su grietine ir majonezu

Želė kopūstai ir kiaušinių pyragas su grietine ir majonezu

0
1103
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 156,8 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 5,2 gr.
Riebalai * 12,1 gr.
Angliavandeniai* 22,2 g
* 100 gr. produktas
Želė kopūstai ir kiaušinių pyragas su grietine ir majonezu
Turinys

Sotus užkandžių pyragas. Tešla yra minkšta, mažai porėta, su aukso rudos spalvos plutele. Įdaras - sultingi troškinti kopūstai su kapotu virtu kiaušiniu. Tokio pyrago gabalas gali visiškai patenkinti jūsų alkį. Paruošimas užtruks šiek tiek laiko: įdaras reikalauja išankstinio troškinimo ir atvėsinimo. Bet rezultatas to vertas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 17
Pyragą pradedame ruošti ruošdami įdarą, nes prieš dėdami ant tešlos jį reikės atvėsinti. Supilkite augalinį aliejų į didelę keptuvę ir pašildykite. Svogūnus nulupkite ir peiliu supjaustykite mažais kubeliais. Supilkite svogūną į aliejų ir maišydami pakepinkite, kol pasidarys skaidrus.
žingsnis 2 iš 17
Smulkiai supjaustykite baltus kopūstus, gerai išspauskite rankomis. Kopūstus sudėkite į keptuvę su svogūnu, sumaišykite, uždenkite dangčiu, kad masė greitai nusistovėtų ir sudrėkintų.
žingsnis 3 iš 17
Į nusistovėjusius kopūstus įpilkite druskos pagal skonį. Troškiname toliau, kol visiškai suminkštės ir pradės šiek tiek tamsėti. Nepamirštamas maišymas. Mes nustatėme, kad lygiagrečiai užvirtų trys kiaušiniai. Virkite juos nuo dešimties iki dvylikos minučių, tada atvėsinkite ir nulupkite.
žingsnis 4 iš 17
Kopūstus iš keptuvės sudėkite į atskirą dubenį, kad jie greičiau atvėstų. Virtus kiaušinius supjaustykite smulkiais gabalėliais ir supilkite į kopūstus, sumaišykite - įdaras paruoštas.
žingsnis 5 iš 17
Norėdami paruošti tešlą atskirame dubenyje, išplakite tris kiaušinius su druska ir cukrumi iki vientisos masės.
žingsnis 6 iš 17
Išmatuojame nurodytą majonezo ir grietinės kiekį, supilame į kiaušinių masę.
žingsnis 7 iš 17
Gerai išmaišykite šluotele.
žingsnis 8 iš 17
Atskirai sumaišykite miltus su kepimo milteliais.
žingsnis 9 iš 17
Gautą sausą mišinį išsijokite į dubenį su skystais komponentais.
žingsnis 10 iš 17
Gerai išmaišykite iki vientisos masės. Tešla pasirodo gana skysta, pilama.
žingsnis 11 iš 17
Pyrago formą ištepkite sviestu. Jei forma yra silikoninė, tada jos nereikia niekuo tepti.
žingsnis 12 iš 17
Supilkite pusę paruoštos tešlos į riebalais išteptą formą.
žingsnis 13 iš 17
Ant tešlos uždėkite atvėsintą kopūstų įdarą su kiaušiniais.
žingsnis 14 iš 17
Stengiamės jį tolygiai paskirstyti per visą tešlą.
žingsnis 15 iš 17
Padėjus įdarą, išpilkite antrąją tešlos dalį, stengdamiesi uždengti visus kopūstus.
žingsnis 16 iš 17
Jei įdaras kažkur lieka atviras, formą pakreipiame į skirtingas puses, leidžiame tešlą paskirstyti per visą formos perimetrą.
žingsnis 17 iš 17
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Mes dedame formą į vidurinį lygį ir kepame pyragą nuo keturiasdešimt iki penkiasdešimties. Paviršius turi būti gerai parudavęs, pats pyragas šiek tiek padidės. Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės, leiskite jam atvėsti.Tada kepinius supjaustome porcijomis ir patiekiame.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *