Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želė kopūstų pyragas keptuvėje be orkaitės

Želė kopūstų pyragas keptuvėje be orkaitės

0
1494
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 153 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 5,9 gr.
Riebalai * 10,6 gr.
Angliavandeniai* 19 gr.
* 100 gr. produktas
Želė kopūstų pyragas keptuvėje be orkaitės
Turinys

Labai įdomi kopūstų pyrago versija, kurios nereikia kepti orkaitėje. Jame yra daug įdaro ir mažai tešlos. Toks pyragas šiek tiek primena troškintuvą, nors eilutė čia gana savavališka. Sultingas, minkštas ir aromatingas, tinka pusryčiams ar vakarienei. Be to, sultingumui galite patiekti grietinės ar majonezo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 14
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais puslankiais.
žingsnis 2 iš 14
Morkas nulupkite ir sutrinkite ant rupios trintuvės.
žingsnis 3 iš 14
Kopūstus smulkiai supjaustykite rankomis arba specialia trintuve.
žingsnis 4 iš 14
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir supilkite į jį smulkintą svogūną. Kepkite iki skaidrumo, nepamirškite pamaišyti.
žingsnis 5 iš 14
Į pakepintus svogūnus suberkite tarkuotas morkas, išmaišykite ir toliau maišydami viską kepkite dar penkias - šešias minutes.
žingsnis 6 iš 14
Tada į keptuvę suberkite smulkintus kopūstus, išmaišykite ir paruoškite mišinį, kol visiškai suminkštės. Kuo šiurkštesni kopūstai, tuo ilgiau reikia. Gesinimas užtruks maždaug penkiolika - dvidešimt minučių.
žingsnis 7 iš 14
Galiausiai įberkite druskos, kario ir juodųjų pipirų, išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės. Perkelkite iš keptuvės į atskirą dubenį.
žingsnis 8 iš 14
Į kitą dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos ir smulkintų petražolių. Plakite plaktuvu iki vientisos masės.
žingsnis 9 iš 14
Atvėsusį kopūstų įdarą pabarstykite miltais, išmaišykite.
žingsnis 10 iš 14
Į kopūstus supilkite kiaušinių mišinį su petražolėmis ir dar kartą gerai išmaišykite.
žingsnis 11 iš 14
Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite. Paruoštus kopūstus su priedais paskleidžiame keptuvėje ir masę tolygiai paskirstome per visą plotą. Uždarykite keptuvę dangčiu. Nustatykite vidutinę-žemą plokštės temperatūrą. Kepkite maždaug penkiolika - dvidešimt minučių vienoje pusėje.
žingsnis 12 iš 14
Tada apverskite pyragą į kitą pusę, naudodami plokščią lėkštę. Išverskite pyragą iš keptuvės į lėkštę, o tada nuimkite nuo lėkštės, nekepta puse žemyn, atgal į keptuvę. Mes toliau kepame po dangčiu dar penkias - dešimt minučių tuo pačiu temperatūros režimu.
žingsnis 13 iš 14
Paruoštą pyragą perkelkite iš keptuvės į lėkštę, leiskite jam šiek tiek atvėsti.
žingsnis 14 iš 14
Supjaustykite gabalėliais ir patiekite su grietine.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *