Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želė pyragas su raugintais kopūstais ant kefyro orkaitėje

Želė pyragas su raugintais kopūstais ant kefyro orkaitėje

0
1232
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 116,4 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 4,4 gr.
Riebalai * 4,7 gr.
Angliavandeniai* 22,4 gr.
* 100 gr. produktas
Želė pyragas su raugintais kopūstais ant kefyro orkaitėje
Turinys

Želė pyragaičiai yra geri, nes jiems nereikia nuobodžiai minkyti tešlos. Tereikia šluotele sumaišyti reikiamus ingredientus - tešla paruošta per kelias minutes. Turėsite stovėti prie viryklės su įdaru: daržoves pirmiausia reikia kepti, kol suminkštės. Formuoti pyragą nėra sunku: pakaitomis supilkite tešlą į formą ir padėkite įdarą. Po pusvalandžio rožiniai sultingi pyragaičiai yra paruošti. Tokio kopūstų pyrago gabalas tinka arbatai gerti ir yra geras užkandis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Porus nuplauname, išdžioviname ir supjaustome plonais skersiniais apskritimais. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir sudėkite į jį smulkintus svogūnus. Kepkite dvi tris minutes, kol pasidarys skaidrus, tada suberkite porus, išmaišykite ir virkite dar porą minučių. Pievagrybius nuvalykite drėgna šluoste ir supjaustykite smulkiais gabalėliais, supilkite į keptuvę iki svogūnų masės. Išmaišykite ir toliau kepkite keturias -penkias minutes. Tada druskos ir pipirų pagal skonį, sumaišykite.
žingsnis 2 iš 7
Iš sulčių pertekliaus išspauskite raugintus kopūstus, jei reikia, supjaustykite mažesniais gabalėliais. Įdėkite kopūstus į keptuvę, išmaišykite ir kepkite dar tris keturias minutes. Įdaras paruoštas. Nuimkite jį nuo viryklės ir leiskite jam atvėsti.
žingsnis 3 iš 7
Kol įdaras vėsta, paruoškite drebučių tešlą: kiaušinius sudaužykite į dubenį, užpilkite kefyru, įberkite druskos ir granuliuoto cukraus, įpilkite sodos. Viską sumaišykite plaktuvu iki vientisos masės. Įpilkite miltų ir minkykite vienalytę tešlą be gabalėlių. Tešlos konsistencija panaši į blyną.
žingsnis 4 iš 7
Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Jei forma yra silikoninė, tada jos netepkite. Pusę tešlos paskleidžiame formoje, išlyginame. Šaukštu švelniai paskleiskite raugintų kopūstų įdarą ant tešlos. Mes tolygiai paskirstome per pyragą.
žingsnis 5 iš 7
Ant viršaus uždėkite likusią tešlą ir mentele ištepkite visą įdarą. Patartina, kad kopūstai „neišliptų“ iš po tešlos atviroje formoje, nes tai gali sudeginti.
žingsnis 6 iš 7
Suformuotą pyragą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite nuo trisdešimt penkių iki keturiasdešimt minučių, kol pluta ant paviršiaus gerai paruduos.
žingsnis 7 iš 7
Mes išimame gatavą pyragą iš orkaitės ir šiek tiek atvėsiname. Tada mes jį išimame iš formos ir padedame ant plokščios plokštės, apversdami aukštyn kojomis. Dar šlapias ir šiltas apibarstykite sezamo sėklomis. Patiekite šiltą arba atvėsintą, supjaustykite porcijomis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *