Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Žiedinių kopūstų troškinys su mėsa

Žiedinių kopūstų troškinys su mėsa

0
1042
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 145,8 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 8,7 g
Riebalai * 12,1 gr.
Angliavandeniai* 5,2 gr.
* 100 gr. produktas
Žiedinių kopūstų troškinys su mėsa
Turinys

Žiediniai kopūstai yra sveiki, maistingi ir turi visą krūvą organizmui vertingų medžiagų. Žinoma, sezono metu geriau naudoti šviežias daržoves, tačiau šaldyta versija tinka. Kepta su malta mėsa kvepiančiame padaže ir po sūrio galva, ji yra ypač skani ir sultinga. Atsižvelgiant į tai, kad mėsa gali būti vištiena, skirta lengvesnei versijai, arba kiauliena, skirta didesniam patiekalo riebumui, arba galite sumaišyti abi rūšis. Ir net tie, kurie retai valgo žiedinius kopūstus, negali atsisakyti tokio patiekalo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Šviežius kopūstus nuplaukite, padalykite į žiedynus ir virkite verdančiu vandeniu 5 minutes, pasūdykite pagal skonį. Užvirkite iškart užšaldytą, neatšildydami. Supilkite vandenį ir atidėkite puodą, kol produktas atvės.
žingsnis 2 iš 7
Mėsą nuplaukite ir sumalkite į maltą mėsą bet kokiu jums patogiu būdu.
žingsnis 3 iš 7
Svogūną ir česnaką nulupkite, nuplaukite po vandeniu. Svogūną smulkiai supjaustykite peiliu, česnaką supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 4 iš 7
Į įkaitintą keptuvę supilkite aliejų ir ant jo sudėkite svogūno bei česnako gabaliukus. Kepkite trumpai, nuolat maišydami. Kai svogūnas paruduos, ten perkelkite maltą mėsą. Toliau troškinkite ant vidutinės ugnies ir pabaigoje pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
žingsnis 5 iš 7
Karščiui atsparią formą uždenkite pergamentu ir į ją lygiu sluoksniu sudėkite maltą mėsą. Tada perkelkite kopūstus į viršų.
žingsnis 6 iš 7
Atskirai sumaišykite kiaušinius ir plakite mikseriu iki putų. Supilkite riebų pieną arba grietinėlę. Išmaišykite ir užpilkite pieno-kiaušinio padažu kopūstus.
žingsnis 7 iš 7
Pabarstykite smulkintu, rupiu tarkuotu sūriu ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes. Karštą troškintuvą nedelsdami supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į porcijas.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *