Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Cukinijos
  3. ➠ Cukinijų patiekalai
  4. ➠ Cukinijų troškinys su malta mėsa be pomidorų

Cukinijų troškinys su malta mėsa be pomidorų

0
1399
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 139,3 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 75 minutės
Baltymai * 10 gr.
Riebalai * 8,2 gr.
Angliavandeniai* 14 gr.
* 100 gr. produktas
Cukinijų troškinys su malta mėsa be pomidorų
Turinys

Cukinijų troškinys pasirodo gana sultingas ir nepridėjus pomidorų virimo metu. Įdarui geriau naudoti maltą vištieną, nes ji iškepa greičiausiai, nors, žinoma, su malta kiauliena ji pasirodo dar sultingesnė ir maistingesnė.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Nuplaukite ir nulupkite du vidutinio dydžio jaunus moliūgus.
žingsnis 2 iš 10
Cukinijas sutarkuokite ant rupios trintuvės, įberkite druskos ir leiskite pastovėti 5 minutes. Per tą laiką cukinijų masė išleis sultis, kurias reikės išspausti ir supilti taip, kad neliestų keptuvės.
žingsnis 3 iš 10
Nulupkite, nuplaukite ir perpjaukite morkas per pusę. Svogūną nulupkite. Svogūną ir pusę morkų praleiskite per mėsmalę. Vištienos faršą sumaišykite su svogūnų ir morkų tyrėmis, druska ir pipirais pagal savo skonį. Įmušti du kiaušinius ir išmaišyti.
žingsnis 4 iš 10
Iš cukinijų išspauskite sultis, į pyragą sulaužykite dar du kiaušinius, įberkite smulkiai supjaustytų krapų. Viską sumaišyti. Sūrį sutarkuokite stambiai ir dėkite ant cukinijos, dar kartą išmaišykite.
žingsnis 5 iš 10
Kepimo indą patepkite minkštu sviestu, naudodami silikoninį virtuvinį šepetėlį, ir pabarstykite nesaldžiais grūdais. Jei norite, vietoj dribsnių galite naudoti duonos trupinius.
žingsnis 6 iš 10
Pusę cukinijos tešlos suberkite į kepimo indą, išlyginkite mentele ar šaukštu.
žingsnis 7 iš 10
Išdėstykite paruoštos maltos mėsos sluoksnį, vėl išlyginkite paviršių.
žingsnis 8 iš 10
Išdėstykite likusią moliūgo tešlos dalį, išlyginkite paviršių. Siųskite troškintuvą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite 40 minučių.
žingsnis 9 iš 10
Užkepėlė turi būti visiškai iškepusi iš vidaus, o išorėje pasirodys auksinė, aromatinga pluta.
žingsnis 10 iš 10
Švelniai supjaustykite troškintuvą į dalis tiesiai į formą. Patiekite šaltus ar karštus kepinius, pagardinkite šaukštu grietinės, sumaišytos su kapotomis šviežiomis žolelėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *