namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Cukinijų troškinys su malta mėsa ir ryžiais

Cukinijų troškinys su malta mėsa ir ryžiais

5794

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 97,7 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 5,2 gr.

Riebalai * 6,5 gr.

Angliavandeniai* 8,4 gr.

Turinys

Naudojant sezonines daržoves labai lengva paruošti skanius ir sveikus pietus visai šeimai. Cukinijų troškinys su malta mėsa ir ryžiais yra to įrodymas. Šis patiekalas pasirodo toks sultingas, švelnus ir aromatingas, kad visai šeimai bus labai sunku nuo jo atsiriboti.

Ingridientai

Virimo procesas

Nuplaukite cukiniją. Jei reikia, nulupkite juos. Cukinijas sutarkuokite ant rupios trintuvės, pabarstykite druska ir palikite kelioms minutėms, kol iš jų išeis skystis. Ryžius keletą kartų nuplaukite, kol vanduo bus skaidrus, virkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

Svogūną nulupkite, supjaustykite kvadratėliais, pakepinkite svogūną saulėgrąžų aliejuje iki skaidrumo. Tada į svogūną suberkite maltą mėsą, viską gerai išmaišykite, pagal skonį maltą mėsą pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Virkite, kol pusiau iškeps.

Iš cukinijų nusausinkite visą gautą skystį. Nuplaukite pomidorus, supjaustykite skiltelėmis. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Petražoles nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir grietinę. Išplakite masę, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

Sutepkite formą augaliniu aliejumi. Įdėkite pirmąją cukinijos pusę, tada maltą mėsą, likusias cukinijas, ryžius ir pomidorus.

Viską užpilti grietine ir kiaušinių padažu. Įdėkite indą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 20 minučių. Tada išimkite formą, ant viršaus pabarstykite petražoles ir tarkuotą sūrį, nusiųskite formą į orkaitę dar 20 minučių. Cukinijų troškinys su malta mėsa ir ryžiais yra paruoštas! Galite pakviesti visus išbandyti!