Cukinijų troškinys su malta mėsa orkaitėje - 5 receptai su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Tai pasirodė neįtikėtinai skanu ir gražu. Gero apetito!

Cukinijų lazanija su pomidorų padažu ir majonezu

Norime atkreipti jūsų dėmesį į nestandartinį patiekalo iš cukinijų gaminimo būdą, vadinamą lazanija. Šiame recepte cukinijos supjaustomos žiedlapiais, kaip ir klasikinėje lazanijoje. Pasirodo labai skanu. Pabandyk tai!

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 kg.
• Malta mėsa - 500 g.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Pomidorų padažas - 200 ml.
• Sūris - 200 g.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Majonezas pagal skonį.
• Miltai.

Virimo procesas:

1. Nupjaukite cukinijų uodegas ir supjaustykite cukinijas į išilginius žiedlapius. Cukinijas apibarstykite druska ir palikite 15 minučių, kad jos išsiskirtų. Dėl to patiekalas nebus skystas.
2. Mažas šio recepto niuansas: cukinijas dabar reikia kepti tešloje. Cukinijų žiedlapius pamerkite į miltus, tada į išplaktą kiaušinį. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi.
3. Kepkite kiekvieną žiedlapį iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Kepkite ant silpnos ugnies 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
4. Kepimo skardą ar kepimo indą sutepkite trupučiu aliejaus ir ant jo uždėkite pirmą sluoksnį keptų cukinijų.
5. Faršą sumaišykite su smulkintais svogūnais, druska ir dalį tolygiai uždėkite ant antro sluoksnio ant cukinijos.
6. Ant maltos mėsos sluoksnio užtepkite pomidorų pastos, pabarstykite sūriu ir majonezu, supjaustytu ant rupios trintuvės, kad „nupieštų“ tinklelį.
7. Panašiai sluoksniais išdėliokite visas keptas cukinijas ir maltą mėsą. Iš šio maisto kiekio turėtumėte gauti tris sluoksnius. Cukinijas išdėliokite viršutiniu sluoksniu, taip pat pabarstykite jas sūriu ir sutepkite majonezu.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite cukinijų lazaniją 40 minučių.

Jūsų skanus skvošo troškinys yra paruoštas. Galima patiekti ant stalo. Gero apetito!

Orkaitės cukinijos užkepėlė su malta mėsa, pomidorais ir sūriu

Šiame recepte esate kviečiamas virti troškintuvą populiariausiu būdu. Receptas paprastas. Patiekalas pasirodys labai skanus ir nereikalauja daug maisto.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1300 g.
• Malta mėsa - 600 g.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorai - 1-2 vnt.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Sūris - 100-150 g.
• Grietinė - 200 ml.
• Druska, prieskoniai pagal skonį.
• Augalinis aliejus kepimui.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite ir nulupkite cukinijas. Jei jūsų cukinija jauna, jos nulupti nereikia. Cukinijas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Galite juos sumalti mėsmale, naudodami specialų priedą. Į susmulkintas cukinijas įpilkite druskos, gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių, kad jos duotų sultis.
2. Nulupkite svogūnus ir morkas. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Morkas supjaustykite smulkia tarka. Įdėkite svogūną į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite morkų ir kepkite su svogūnais, kol morkos suminkštės apie 4-5 minutes.
3. Kiaulienos faršą sudėkite į keptuvę su daržovėmis ir minkykite mentele, kad nebūtų gabalėlių.
4. Maltą mėsą trumpai pakepinkite, kol ji pasidarys balta. Į keptuvę daugiau nepilkite aliejaus. Baigiant kepti, įberkite druskos ir pabarstykite maltą mėsą bet kokiais prieskoniais pagal savo skonį.
5. Naudodami kiaurasamtį ar marlės gabalėlį išspauskite sultis iš susmulkintų cukinijų, kitaip keptuvė bus skysta.
6. Paruoštą kepimo indą ar kepimo skardą ištepkite riebalais ir storu sluoksniu padėkite ant jos pusę išspaustų cukinijų.
7. Ant cukinijos antru sluoksniu dėkite paruoštą faršą ir šiek tiek paspauskite šaukštu.
8. Antrąją cukinijos pusę dėkite ant maltos mėsos. Ant viršaus išdėliokite plonais griežinėliais supjaustytus pomidorus.
9. Kiaušinius išplakti su grietine mikseriu ir užpilti ant troškintuvo. Norėdami įgauti pikantiško skonio, įdarą dėkite kelias skilteles česnako, supjaustyto ant česnako.
10. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite indą 25 minutes.
11. Tada apibarstykite moliūgų troškintuvą smulkintomis žolelėmis ir tarkuotu sūriu ir toliau kepkite dar 10 minučių.

Jūsų patiekalas paruoštas. Patiekite karštą. Padėkite sau į savo sveikatą!

Cukinijų troškinys su malta mėsa

Cukinijų mėgėjai nenustebs nauju patiekalu. Tačiau pagal siūlomą receptą paruošta cukinijų užkepėlė jus sužavės subtiliu skoniu ir aromatu.

Ingridientai:

• Vidutinės cukinijos - 2-3 vnt.
• Maltos mėsos - 350-400 g.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Didelis pomidoras - 1 vnt.
• Česnakai - 1-2 gvazdikėliai.
• Grietinė bet kokio riebumo - 150-200 g.
• Kietasis sūris - 100-150 g.
• Druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį.
• Žalieji neprivalomi.
• Augalinis aliejus kepimui.

Virimo procesas:

1. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus. Įdėkite jį į keptuvę ir kepkite, nuolat maišydami, iki skaidrumo.
2. Faršą sudėkite į keptuvę, sutrinkite mentele, kad neliktų gumuliukų, ir apibarstykite keptais svogūnais. Maltą mėsą pasūdykite ir įberkite mėgstamų prieskonių. Maltą mėsą su svogūnais pakepinkite 3-4 minutes, retkarčiais pamaišydami.
3. Faršą sudėkite į atskirą dubenį, suberkite ant česnako supjaustytą česnaką ir viską gerai išmaišykite.
4. Cukinijas gerai nuplaukite, nulupkite ir pašalinkite visas sėklas. Cukinijas sutarkuokite ant rupios trintuvės, pasūdykite ir bet kokiu būdu išspauskite, kad neliktų sulčių pertekliaus.
5. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite plonais griežinėliais.
6. Kepimo indą ar kepimo skardą ištepkite aliejumi. Pusę smulkintų ir išspaustų cukinijų suberkite į ją lygiu sluoksniu.
7. Paruoštą maltą mėsą tolygiai paskirstykite ant cukinijos. Tada išdėliokite likusias cukinijas. Jei jūsų kepimo indas yra siauras, tada įdėkite maltą mėsą ir cukinijas į kelis sluoksnius.
8. Ant cukinijos uždėkite smulkiai pjaustytų pomidorų.
9. Paruoškite troškintuvą. Grietinę sumaišykite su kiaušiniu, druska ir įpilkite prieskonių. Suplakite mišinį maišytuvu.
10. Supilkite šį mišinį ant savo troškintuvo. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite indą 35-45 minutes.
11. Jūs paruošėte nuostabią vakarienę visai šeimai. Ant troškintuvo pabarstykite šiek tiek smulkiai tarkuoto sūrio ir šviežių žolelių ir patiekite.

Gero apetito!

Cukinijų troškinys su malta mėsa orkaitėje su sūriu

Pagal šį receptą siūloma iš cukinijų paruošti išskirtinį ir šventinį patiekalą - kepti cukinijas, pridedant maltos mėsos ir lydyto sūrio. Jūsų patiekalas išsiskiria subtiliausiu skoniu ir nepakartojamu sūrio aromatu. Šis patiekalas nepaliks abejingų nė vieno jūsų svečio.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 g.
• Cukinijos cukinijos - 500 g.
• Pomidorai - 4 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Bulvės - 2 vnt.
• Sviestas - 30 g.
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Pienas - ½ šaukšto.
• Lydytas sūris - 100 g.
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Faršą pakepinkite keptuvėje 5 minutes, pabarstykite druska ir pipirais.
2. Cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną - pusžiedžiais. Įdėkite šias daržoves į paruoštą kepimo indą. Lydytą sūrį sumalkite ir padėkite ant daržovių.
3. Pomidorą supjaustykite skiltelėmis ir padėkite ant viršaus. Pomidorus taip pat pabarstykite tarkuotu sūriu.
4. Į kitą sluoksnį sudėkite plonomis juostelėmis supjaustytus bulgarų pipirus.
5. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Padėkite juos ant pipirų.
6. Ant bulvių dėkite pakepintą maltą mėsą.
7. Į paskutinį sluoksnį dėkite cukinijų apskritimus ir pabarstykite sūriu.
8. Norėdami supilti, plakite kiaušinius su pienu mikseriu.
9. Supilkite įdarą ant troškintuvo.
10. Kepkite patiekalą 40 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
11. Jūsų skanus troškintuvas yra paruoštas. Pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite karštą.

Gero apetito!