namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Cukinijų troškinys su mėsa

Cukinijų troškinys su mėsa

3236

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 108,8 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 6,3 gr.

Riebalai * 9,2 g

Angliavandeniai* 4,5 gr.

Turinys

Cukinijų troškinys su mėsa yra subtilus, sveikas ir skanus patiekalas visai šeimai. Puodelis puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek pietums, tiek vakarienei. Patiekalas pasirodo sotus ir lengvas. Kartą pagaminę šį troškintuvą, norėsite jį virti vis dažniau, nes troškinys iš cukinijų su mėsa yra tikras šedevras!

Ingridientai

Virimo procesas

Cukinijas nuplaukite, išdžiovinkite, tada sutarkuokite smulkiais skylutėmis. Tada į cukiniją įpilkite šiek tiek druskos, išmaišykite ir palikite 15 minučių.

Svogūnai turi būti nulupti ir smulkiai supjaustyti.

Morkas nulupkite, nuplaukite vandeniu, tada sumalkite ant smulkios trintuvės.

Kepkite svogūnus ir morkas keptuvėje su augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos.

Atskirai pakepinkite faršą keptuvėje. Pagardinkite druska, maltais pipirais ir Provanso žolelėmis. Išmaišykite ir keletą minučių palaikykite ant ugnies. Pabaigoje į keptuvės turinį reikia pridėti per spaudą išleistą česnaką.

Faršą sumaišykite su anksčiau keptomis daržovėmis - morkomis ir svogūnais.

Išspauskite cukinijas iš sulčių pertekliaus ir pridėkite jas prie maltos mėsos su daržovėmis.

Paruoškime užpildą. Norėdami tai padaryti, turite sumaišyti pomidorų pastą, kiaušinius ir grietinę. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.

Toliau įdarą sujungiame su malta mėsa. Viską sumaišome.

Kepimo indą aptepame nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir į jį dedame būsimą troškintuvą. Ant jo paskirstykite nuplautą ir supjaustytą pomidorą. Įdėkite indą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 35-40 minučių.