Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Makaronai, makaronai
  3. ➠ Makaronai su mėsa
  4. ➠ Makaronų užkepėlė su malta mėsa ir grybais orkaitėje

Makaronų užkepėlė su malta mėsa ir grybais orkaitėje

0
1532
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 104,5 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 8,5 gr.
Riebalai * 8,3 gr.
Angliavandeniai* 5,6 g
* 100 gr. produktas
Makaronų užkepėlė su malta mėsa ir grybais orkaitėje
Turinys

Siūlome kvepiančio makaronų troškintuvo su malta mėsa ir grybais receptą. Tinka bet koks faršas: kiauliena, vištiena ar jautiena. Grybus galima naudoti ir miško grybus, išvirtus iš anksto, ir pievagrybius ar austrių grybus - jiems nereikia išankstinio apdorojimo. Tačiau makaronams yra privalomas reikalavimas - jie turi būti pagaminti iš kietųjų kviečių miltų. Tokie produktai gerai išlaiko savo formą ir po kepimo neminkštėja.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Puode užvirkite vandenį ir supilkite į jį makaronus. Įpilkite šiek tiek druskos ir virkite iki al dente. Po virimo makaronus sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite sultiniui visiškai nutekėti.
žingsnis 2 iš 8
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek bekvapį augalinį aliejų. Įdėkite maltą mėsą ir minkykite, kad nesusidarytų didelių gabalėlių. Kepkite mėsos masę dvi tris minutes. Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį, sumaišykite.
žingsnis 3 iš 8
Jei mes naudojame pievagrybius, tada nuvalykite juos drėgnu skudurėliu ir supjaustykite plonais griežinėliais. Jei naudojami miško grybai, pirmiausia juos verdame keturiasdešimt minučių, tada filtruojame ir išspaudžiame skysčio perteklių. Į maltą mėsą įpilkite paruoštus grybus, sumaišykite ir toliau virkite dar penkias - dešimt minučių.
žingsnis 4 iš 8
Kepimo indą iš vidaus sutepkite augaliniu aliejumi ir į jį suberkite pusę virtų makaronų.
žingsnis 5 iš 8
Ant viršaus išdėliokite maltą mėsą su grybais. Ištiesinkite šaukštu ar mentele.
žingsnis 6 iš 8
Tada paskirstykite likusius makaronus, taip pat stengdamiesi suformuoti lygų sluoksnį.
žingsnis 7 iš 8
Sūrį įtrinkite ant rupios trintuvės ir tolygiai supilkite makaronus į paviršių.
žingsnis 8 iš 8
Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Uždėkite indą ant vidurinio ir apatinio lygio. Kepame dvidešimt penkias minutes. Mes išimame gatavą troškintuvą iš orkaitės ir nedelsdami patiekiame prie stalo, kol jis yra karštas ir sultingas. Supjaustykite porcijomis tiesiai į formą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *