Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Makaronų užkepėlė su dešrelėmis ir sūriu orkaitėje

Makaronų užkepėlė su dešrelėmis ir sūriu orkaitėje

0
676
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 121,3 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 25 minutes
Baltymai * 5,5 gr.
Riebalai * 8,6 gr.
Angliavandeniai* 11,3 gr.
* 100 gr. produktas
Makaronų užkepėlė su dešrelėmis ir sūriu orkaitėje
Turinys

Paprastai makaronų troškinimui naudojamas kiaušinių įdaras - jis sujungia ingredientus į bendrą masę ir suteikia patiekalui tam tikrą sultingumą ir tankumą. Tačiau jūs galite išsiversti be kiaušinių. Vietoj to paruošime pieno padažą. Kaip skonio akcentą imkime dešreles ir svogūnų bei aitriosios paprikos kepimą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Makaronus nedelsdami užvirkite pasūdytame vandenyje. Tuo tarpu jie verda, nulupkite svogūnus ir aitriąsias paprikas. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, pipirų minkštimą smulkiai. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų be kvapo ir suberkite smulkintas daržoves. Kepkite svogūną ir pipirus, kol suminkštės ir taps šviesūs.
žingsnis 2 iš 8
Nulupkite dešreles ir supjaustykite skersiniais apskritimais. Įdėkite į keptuvę svogūnams kepti, išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies dar tris ar keturias minutes.
žingsnis 3 iš 8
Kitoje keptuvėje ar troškintuve ištirpinkite sviestą iki skystos būsenos, tada supilkite miltus. Mentele aktyviai maišome tirštinančią masę ir kepame, kol pasirodys kreminis atspalvis ir riešutų kvapas.
žingsnis 4 iš 8
Į gautą miltų masę supilkite pieną ir nuolat maišykite šluotele, kad iškart ištirptų visi gabalėliai. Gautą padažą užvirinkite ir virkite nuo pusantros iki dviejų minučių ant silpnos ugnies. Virimo pabaigoje įpilkite tarkuoto sūrio, druskos, juodųjų pipirų ir tarkuoto muskato riešuto. Kruopščiai sumaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
žingsnis 5 iš 8
Iki to laiko išvirusius makaronus dedame į kiaurasamtį ir leidžiame sultiniui nuvarvėti. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi ir į jį suberkite pusę virtų makaronų. Ant viršaus paskleiskite pusę pieno padažo.
žingsnis 6 iš 8
Toliau išdėliokite keptuvę su dešrelėmis iš keptuvės, išlyginkite.
žingsnis 7 iš 8
Paskutiniu sluoksniu išdėliokite antrąją makaronų pusę ir sutepkite juos likusiu padažu. Pabarstykite kapotomis žolelėmis.
žingsnis 8 iš 8
Troškintuvą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių. Kepkite nuo dvidešimt iki dvidešimt penkių minučių, kol pluta apskrus ant paviršiaus. Mes išimame gatavą troškintuvą iš orkaitės ir patiekiame karštą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *