Sūdyti juodųjų pieno grybus namuose

0
839
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 30 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 43 d.
Baltymai * 1,9 gr.
Riebalai * 0,6 g
Angliavandeniai* 4,7 gr.
Sūdyti juodųjų pieno grybus namuose

Jums siūlomas paprasčiausias receptas juodiems pieno grybams marinuoti namuose. Nors šie grybai laikomi sąlygiškai valgomais, šis užkandis pasirodys labai skanus. Druskos pieno grybai su daugybe prieskonių ir mažuose nestandartiniuose stiklainiuose.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Nuvalykite juodus pieno grybus nuo šiukšlių ir nešvarumų, nuplaukite ir 3 dienas mirkykite šaltame vandenyje, keisdami kas 8 valandas. Tada paruoškite visus prieskonius marinavimui pagal receptą.
žingsnis 2 iš 4
Nuplaukite visus stiklainius, kuriuos patogu pasiimti namuose. Nulupkite česnaką ir krienų šaknis. Krienus supjaustykite smulkiais gabalėliais. Į kiekvieną stiklainį įdėkite smulkintą krienų šaknį, krapų skėtį ir smulkintą česnaką. Tada mirkytus juodus pieno grybus sandariai sudėkite į stiklainius. Didelius grybus galite supjaustyti gabalėliais. Grybų sluoksnius pabarstykite druska. Ant grybų uždėkite vyšnių, serbentų ir laurų lapus.
žingsnis 3 iš 4
Ant grybų ant lapų viršaus uždėkite priespaudą medinių pagaliukų pavidalu, sulankstytus skersai. Jei tai negamina pakankamai sulčių, įpilkite druskos vandens. Palikite stiklainius su grybais 3 dienas kambario temperatūroje. Tada uždarykite dangčius, tik nevyniokite ir padėkite šaltai 40 dienų.
žingsnis 4 iš 4
Praėjus šiam laikui, sūrūs juodieji pieno grybai subręs ir pasūdys. Galite juos patiekti prie stalo.

Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *