Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pomidorai
  3. ➠ Pomidorų užkandis žiemai
  4. ➠ Sviesto sūdymas šaltu būdu namuose

Sviesto sūdymas šaltu būdu namuose

3
2893
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 37,4 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 49 val.
Baltymai * 1,6 gr.
Riebalai * 10,4 g
Angliavandeniai* 1,8 gr.
* 100 gr. produktas
Sviesto sūdymas šaltu būdu namuose
Turinys

Šaltas grybų sūdymas padeda išsaugoti produkto vientisumą. Pagal šį receptą paruošti aliejai yra stiprūs, traškūs ir kvapnūs. Užkandis tikrai paįvairins jūsų šeimos stalą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Išrūšiuojame aliejų, išvalome jį nuo skudurų ir nešvarumų. Nuplauname ir išmetame į kiaurasamtį, leidžiame vandeniui nutekėti.
žingsnis 2 iš 6
Sūdymui rinkitės emaliuotą keptuvę. Grybus uždėkite dangteliu apačioje.
žingsnis 3 iš 6
Mes juos pakaitiname su druska. Į sviestą suberkite krapus, lauro lapus ir smulkintas česnako skilteles.
žingsnis 4 iš 6
Mes dedame jį po presu ir paliekame struktūrą dviem dienoms.
žingsnis 5 iš 6
Per dvi dienas grybai išleis sultis ir bus paruošti tolesnėms manipuliacijoms. Juos supilame į sterilizuotus stiklainius. Ant viršaus užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir acto (nebūtina).
žingsnis 6 iš 6
Galima uždaryti dangteliais ir nusiųsti į šaldytuvą ar rūsį. Paruošta!

Panašūs receptai

Komentarai (1) 3

papildyti
Žana 20-08-2021 16:11
Tada pridėkite jį prie žingsnis po žingsnio recepto, kitaip turėjote viską išmesti, tie, kurie pirmą kartą sūdo grybus, turi tai žinoti !!!!
Atsakyti
Svetainės administravimas
ačiū, iškart pridėjau
Žana 18-08-2021 05:33
Bet kas, jei aš juos sudėčiau į sterilizuotus stiklainius ir uždariau užsukamu dangteliu, o po dienos jie fermentuotųsi su manimi?
Atsakyti
Svetainės administravimas
Sveika Jeanne! Grybus būtina laikyti šaldytuve ar rūsyje. Taip pat galite pridėti dar 1 šaukštą. actas 9% už 1 litro stiklainį.
Olegas 15-08-2021 19:12
O kodėl antruoju asmeniu ir daugiskaita?
Atsakyti
Svetainės administravimas
Sveikas Olegas! Ačiū už klausimą. Tai, mūsų nuomone, yra geriau.

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *