namai
➠ Grybai
➠ Grybai žiemai
➠ Sūdymas ryadovka violetinė žiemai

Sūdymas ryadovka violetinė žiemai

902

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 17 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 7 dienos

Baltymai * 1,2 gr.

Riebalai * 1,5 gr.

Angliavandeniai* 1,9 gr.

Turinys

Aš siūlau sūdyti violetinę eilę žiemai. Grybai yra sultingi ir traškūs. Išbandę vieną kartą, negalėsite atsisakyti šio žiemos užkandžio. Receptas yra gana paprastas ir greitas. Viskas, ko iš jūsų reikalaujama, yra noras ir gera nuotaika. Būtinai virkite ir nesigailėsite, tai tikrai!

Ingridientai

Irklavimas (violetinė) 1,5 kg Lauro lapas 2 vnt. Česnakai 2 dantis. Druska 2 šaukštai Malti juodieji pipirai 1 šaukštelis

Virimo procesas

Paruoškite visus ingredientus, reikalingus purpurinei eilutei paimti.

Kruopščiai surūšiuokite ir išvalykite miško šiukšles, nuplaukite eilę šaltu tekančiu vandeniu. Didelius grybus supjaustykite į keletą dalių.

Paruoštą nuplautą eilę sudėkite į gilų puodą.

Tada užpildykite šaltu vandeniu. Įpilkite šaukštą druskos. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir 30 minučių virkite grybus, retkarčiais pamaišydami ir nugriebdami susidariusias putas.

Išvirusią eilę nusausinkite per sietelį ar kiaurasamtį ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti. Eilė žymiai sumažės.

Nulupkite česnaką, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Mažame inde sumaišykite maltus juoduosius pipirus ir šaukštą druskos.

Gerai ismaisyti.

Įdėkite eilę virtų grybų į plastikinį indą, plastikinį indelį ar stiklinį indelį. Jei naudojate stiklinius indus, pirmiausia juos gerai nuplaukite ir sterilizuokite.