Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Choux tešla manti ant verdančio vandens

Choux tešla manti ant verdančio vandens

0
3138
Virtuvė Azijos
Kalorijų kiekis 158,4 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 25 minutes
Baltymai * 9,4 gr.
Riebalai * 8,9 gr.
Angliavandeniai* 28,5 g
* 100 gr. produktas
Choux tešla manti ant verdančio vandens
Turinys

Choux tešla manti skiriasi nuo klasikinės. Jis yra elastingesnis, minkštesnis, lengvesnis, plastikinis. Po virimo manti ant tokios tešlos atrodo šiek tiek skaidri. Choux tešla yra švelnesnio skonio. Nors turbūt visa tai yra subjektyvūs pastebėjimai. Virkite, ragaukite ir raskite savo tobulą receptą!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Į nedidelį dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite druskos. Gerai suplakite šakute arba plaktuvu iki vientisos masės.
žingsnis 2 iš 5
Į platų dubenį persijokite kvietinius miltus, įpilkite į juos bekvapio augalinio aliejaus. Maišykite šaukštu.
žingsnis 3 iš 5
Mes išmatuojame reikiamą kiekį verdančio vandens. Supilkite jį į dubenį su miltais ir šaukštu greitai išmaišykite gautą masę.
žingsnis 4 iš 5
Tada supilkite plaktą kiaušinį į varškės masę ir pradėkite minkyti rankomis. Jei reikia, galite pridėti šiek tiek miltų, kad tešla nustotų lipti prie rankų. Gautą masę paskleidžiame ant stalo ir minkome taip, kad susidarytų tešlos kamuolys, kuris visiškai sugertų miltus.
žingsnis 5 iš 5
Tada iš tešlos suformuojame bandelę, apvyniojame maistine plėvele arba dedame į maišelį. Tešlą paliekame ant stalo penkiolika -dvidešimt minučių. Po to susukame į ploną sluoksnį, supjaustome į ruošinius, į juos įvyniojame įdarą ir formuojame manti, kaip įprasta.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *