Choux tešla manti ant verdančio vandens su kiaušiniais
0
845
Virtuvė
Azijos
Kalorijų kiekis
158,4 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
9,4 gr.
Riebalai *
8,9 gr.
Angliavandeniai*
28,5 g
Jei nuspręsite virti manti, patariame atkreipti dėmesį į šį tešlos receptą. Ir tai gerai, nes tai daroma paprastai, su tokia tešla labai patogu dirbti, o manti su ja pasirodo švelni ir skani. Jei turite virtuvės kombaino asistentą, pats laikas jį įsigyti darbui. Jei tokio prietaiso nėra, galite minkyti rankomis, tik turite šiek tiek pasistengti - tešla pasirodo gana kieta.
Ingridientai
Virimo procesas
Gautą masę paskleidžiame ant stalo ir minkome taip, kad susidarytų tešlos kamuolys, kuris visiškai sugertų miltus. Tada iš tešlos suformuojame bandelę, uždengiame rankšluosčiu, kad paviršius neišdžiūtų, ir paliekame „pailsėti“ dvidešimt minučių. Po to susukame į ploną sluoksnį, supjaustome į ruošinius, į juos įvyniojame įdarą ir formuojame manti, kaip įprasta.
Gero apetito!