Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Tešla
  3. ➠ Tešla koldūnams ir koldūnams
  4. ➠ Choux tešla koldūnams su pienu

Choux tešla koldūnams su pienu

0
598
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 154,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 8,6 gr.
Riebalai * 5,8 gr.
Angliavandeniai* 18,6 gr.
* 100 gr. produktas
Choux tešla koldūnams su pienu
Turinys

Kaip koldūnų tešlos variantas, šiame recepte esate kviečiamas virti jį piene ir svieste, naudojant kremo metodą. Iš jo labai patogu lipdyti ne tik koldūnus, bet ir švelnius bei malonaus kreminio skonio koldūnus ir manti. Tešla bus plastikinė, nelips prie lentos ir rankų, virimo metu netirps.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Pirmiausia, recepte nurodytu kiekiu, paruoškite visus pieno šokolado gaminimo ingredientus.
žingsnis 2 iš 7
Į puodą supilkite pieną, įpilkite sviesto ir žiupsnelį druskos ir nuolat maišydami užvirkite.
žingsnis 3 iš 7
Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, supilkite karštą pieną su sviestu, supilkite stiklinę ant sieto persijotų miltų ir greitai sumaišykite šaukštu.
žingsnis 4 iš 7
Minkymo metu tešla šiek tiek atvės. Tada iš eilės sulaužykite du vištienos kiaušinius ir gerai išmaišykite.
žingsnis 5 iš 7
Tada, toliau minkydami tešlą, šaukštu dalimis įpilkite likusių miltų, sutelkdami dėmesį į jos konsistenciją.
žingsnis 6 iš 7
Perkelkite tešlą ant stalo darbinio paviršiaus, pabarstykite miltais ir užbaikite minkyti rankomis. Minkyta tešla turi būti minkšta ir elastinga. Susukite į bandelę, uždenkite servetėle ir palikite 30–35 minutėms pailsėti.
žingsnis 7 iš 7
Praėjus šiam laikui, kočiojimo tešlą galite iškočioti piene su kočėlu ir išformuoti koldūnus ar koldūnus.
Skanūs ir sėkmingi patiekalai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *