Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Tešla
  3. ➠ Tešla čeburekams
  4. ➠ Choux tešla ant virinto vandens čeburekų su saulėgrąžų aliejumi

Choux tešla ant virinto vandens čeburekų su saulėgrąžų aliejumi

1
4793
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 253 kcal
Porcijos 16 uostas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 15,1 gr.
Riebalai * 14,2 g
Angliavandeniai* 45,6 gr.
* 100 gr. produktas
Choux tešla ant virinto vandens čeburekų su saulėgrąžų aliejumi
Turinys

Choux tešla vadinama taip, nes minkymo proceso metu miltai užpilami verdančiu vandeniu ir taip užvirinami. Ši tešla yra lygi, minkšta ir elastinga. Jis lengvai susisuka ir nesulūžta, todėl iš jo taip lengva pasigaminti pyragėlių.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Dubenyje sumaišykite kiaušinį, druską, sviestą ir persijotus miltus.
žingsnis 2 iš 6
Užvirkite vandenį ir nedelsdami supilkite jį į dubenį su kitais ingredientais.
žingsnis 3 iš 6
Greitais judesiais išmaišykite tešlą į vientisą tešlą.
žingsnis 4 iš 6
Toliau minkykite tešlą rankomis. Minkykite 10-15 minučių, kol tešla taps lygi ir lengvai nukris nuo rankų.
žingsnis 5 iš 6
Iš tešlos suformuokite gabalėlį ir palikite 10 minučių, uždenkite dubeniu, rankšluosčiu ar maistine plėvele.
žingsnis 6 iš 6
Tada padalinkite tešlą į dalis, plonai iškočiokite ir formuokite tešlą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Komentarai (1) 1

papildyti
Sausio mėn 21-04-2021 03:34
Ačiū už receptą.
Atsakyti

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *