namai
➠ Tešla
➠ Tešla koldūnams ir koldūnams
➠ Choux tešla ant koldūnų ir koldūnų

Choux tešla ant koldūnų ir koldūnų

1807

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 137,5 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 8,2 gr.

Riebalai * 7,7 g

Angliavandeniai* 24,7 g

Turinys

Pagal šį receptą galite minkyti gerą choux tešlą ne tik koldūnams, bet ir koldūnams, pyragams ir manti. Choux koldūnus galima gaminti su skirtingais įdarais. Mes matuojame produktų kiekį 200 ml stiklinėje.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 3 šaukštai. Verdantis vanduo 1 valgomasis šaukštas. Kiaušinis 1 kompiuteris. Saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai Druska 0,5 šaukštelio

Virimo procesas

Virdulyje užvirkite švarų vandenį. Į nedidelį dubenį sulaužykite vieną kiaušinį.

Ant kiaušinio užpilkite druskos ir saulėgrąžų aliejaus. Viską gerai išmaišykite šluotele ar šakute.

Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, persijokite miltus ant sieto ir surinkite juos su stikline. Tada stiklelio viduryje padarykite nedidelę įdubą, supilkite į ją kiaušinių ir sviesto mišinį ir gerai išmaišykite mentele.

Tada į tešlą supilkite stiklinę verdančio vandens ir mentele greitai viską išmaišykite. Kai tešla užims visus miltus, perkelkite ją į miltais pabarstytą stalviršį. Tešlą gerai minkykite rankomis 10 minučių, kol ji taps lygi ir nelips.