Žalieji armėniški pomidorai žiemai
0
3105
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
70,4 kcal
Porcijos
5 l.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
0,5 gr.
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
13,8 g
Tokie pomidorai, visiškai laikantis armėnų virtuvės tradicijų, yra aštrūs, aštrūs ir aromatingi. Tačiau pipirų ir česnako kiekį, žinoma, galima pakoreguoti pagal savo skonį. Tokius pomidorus galima nuimti žiemai marinuojant arba marinuojant. Šis receptas yra apie pastarąjį.
Ingridientai
Virimo procesas
Bankai iš anksto nuplaunami, sterilizuojami ir išdžiovinami. Tą pačią procedūrą atliekame su dangteliais. Įdarytus pomidorus dedame į stiklainius gana sandariai. Norėdami paruošti marinatą, į puodą supilkite nurodytą vandens kiekį, įpilkite druskos, granuliuoto cukraus, abiejų rūšių pipirų, lauro lapų, citrinos rūgšties ir acto. Puodą dedame ant viryklės ir marinatą užverdame, bet neužverdame. Supilkite stiklainius pomidorų su karštu marinatu ir nedelsdami susukite dangtelius. Leiskite konservui atvėsti ir padėkite į vėsią vietą laikyti.
Gero apetito!