namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Žali pomidorai, įdaryti česnaku žiemai

Žali pomidorai, įdaryti česnaku žiemai

2313

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 73,5 kcal

Porcijos 20 uostas.

Maisto gaminimo metas 14 dienų

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 18,1 gr.

Turinys

Mėgstantiems pikantiškus užkandžius, tokius kaip aš, labai rekomenduoju pasigaminti žalių pomidorų, įdarytų česnaku. Skanesniam žiemos užkandžiui naudoju ir raudonąsias aitriąsias paprikas. Noriu pažymėti, kad jei turite problemų su virškinimo traktu, šis užkandis jums draudžiamas.

Ingridientai

Žalieji pomidorai 4,5 kg Česnakai 250 g Aitriosios paprikos 4 dalykai. Aitriosios paprikos 4 dalykai. Užpildyti: Vanduo 3 l. Granuliuotas cukrus 300 gr. Stalo actas 9% 250 g Jūros druska 0,5 šaukšto.

Virimo procesas

Paruoškite česnaku įdarytų žaliųjų pomidorų ingredientus. Nuplaukite žalius pomidorus, aitriąsias raudonąsias paprikas, paprikas po šaltu tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite.

Nulupkite česnaką. Nulupkite aitriąsias paprikas ir aitriąsias paprikas iš sėklų ir stiebų. Sudėkite į maišytuvo dubenį ir sutrinkite iki vientisos masės. Nustatykite česnako ir aitriųjų raudonųjų pipirų kiekį pagal savo skonį. Kiekvieną pomidorą centre supjaustykite kryžminiu pjūviu, bet ne iki galo.

Nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Peiliu įdarykite žalius pomidorus paruoštu įdaru. Įdarytas žaliais pomidorais, užpildykite sterilius stiklainius, uždėdami juos kuo sandariau.

Į puodą supilkite reikiamą kiekį geriamojo vandens, įberkite valgomosios druskos ir granuliuoto cukraus, uždėkite ant ugnies, užvirkite ir supilkite actą. Karštą sūrymą nukelkite nuo ugnies ir nedelsdami užpilkite ant žalių pomidorų stiklainių. Uždenkite stiklainius lėkštėmis.

Kai užkandžių indeliai visiškai atvės, uždarykite juos nailoniniais dangteliais, užpylę dangteliais verdančiu vandeniu. Padėkite užkandį vėsioje vietoje. Po 14 dienų galite paragauti aromatinių tapų. Taip įdaryti pomidorai laikomi iki pavasario.

Gero apetito!