namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Žalieji pomidorai žiemai su česnaku ir morkomis

Žalieji pomidorai žiemai su česnaku ir morkomis

3075

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 149,6 kcal

Porcijos 4 psl.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 1 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 36,6 gr.

Žalieji pomidorai žiemai su česnaku ir morkomis

Turinys

Žalieji pomidorai su česnaku ir morkomis yra įdomus užkandžių variantas, apimantis sterilizavimą ir acto naudojimą. Pomidorai yra vidutiniškai aštrūs, puikaus pikantiško skonio. Česnako ir morkų derinys pats savaime yra sėkmingas, o šių produktų naudojimas žaliems pomidorams virti žiemai yra puikus pasirinkimas!

Ingridientai

Virimo procesas

Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite dideliais apskritimais.

Nulupkite česnaką.

Nuplaukite aitriąsias paprikas ir stambiai supjaustykite.

Paruoštas daržoves sudėkite į maišytuvo dubenį ir sumalkite.

Kruopščiai nuplaukite žalius pomidorus. Tada kiekvieną pomidorą reikia pjauti giliai. Po to atsargiai atidarykite pjūvį ir įdėkite į jį paruoštą aštrų įdarą. Tuo pačiu būdu užpildykite visus vaisius morkų ir česnako įdaru.

Įdėkite į švarius ir sterilizuotus stiklainius ant lauro lapo, pora gvazdikų.

Tada į paruoštus stiklainius dedame žalius pomidorus su įdaru.

Paruoškime marinatą. Mes surenkame vandenį į puodą, įpilame granuliuoto cukraus ir druskos, taip pat juodųjų pipirų. Uždedame ugnį, užverdame ir tada porą minučių palaikome ant ugnies. Pabaigoje supilkite actą.

Supilkite žalius pomidorus į stiklainius su paruoštu marinatu. Mes uždengiame stiklainius dangteliais ir sterilizuojame indus 15 minučių nuo to momento, kai vanduo užverda. Tada sandariai uždarykite stiklainius dangteliais, apvyniokite juos antklode, kol jie visiškai atvės.