Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pomidorai
  3. ➠ Karšti pomidorai
  4. ➠ Žalieji korėjietiški pomidorai žiemai

Žalieji korėjietiški pomidorai žiemai

0
1808
Virtuvė Azijos
Kalorijų kiekis 50,9 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 1,7 gr.
Angliavandeniai* 12,7 g
* 100 gr. produktas
Žalieji korėjietiški pomidorai žiemai
Turinys

Skanus ir pikantiškas žaliųjų pomidorų užkandis, gausite puikų, jei naudosite korėjietišką virimo būdą. Pasterizavimas padės sutaupyti preparato iki žiemos. Aštrus užkandis šaltuoju metų laiku lydės bet kokius karštus patiekalus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Daržoves gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Nulupkite morkas, svogūnus ir česnakus, o pomidorus supjaustykite skiltelėmis arba griežinėliais. Papriką supjaustykite mažais griežinėliais, svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
žingsnis 2 iš 4
Sumaišykite visas daržoves į vieną indą ir sumaišykite. Paruoškite padažą iš aliejaus, acto ir prieskonių su druska ir supilkite į puodą ar dubenį su daržovėmis, išmaišykite ir palikite įlieti keturiasdešimt minučių. Per tą laiką daržoves reikia porą kartų pamaišyti, kad jos geriau išsiskirtų.
žingsnis 3 iš 4
Įdėkite daržoves į stiklainį, sandariai sutrinkite. Dubenyje likusias sultis supilkite į stiklainį ir pradėkite pasterizuoti ruošinį. Norėdami tai padaryti, uždenkite stiklainį steriliu dangteliu ir padėkite ant rankšluosčio į šilto vandens puodą. Vanduo turėtų siekti stiklainių pečius. Užvirus vandeniui, ruošinį pasterizuokite apie pusvalandį, tada susukite.
žingsnis 4 iš 4
Korėjiečių žaliųjų pomidorų užkandis gerai laikomas vėsiame rūsyje arba lodžijoje. Jis gali būti patiekiamas kaip aštrios salotos arba dedamas į kitus patiekalus, kad suteiktų papildomo skonio.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *