Žalieji pomidorai su česnaku
0
1164
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
14,9 kcal
Porcijos
2 psl.
Maisto gaminimo metas
10 dienų
Baltymai *
0,7 g
Riebalai *
gr.
Angliavandeniai*
3 gr.
Mes siūlome jums neįtikėtinai skanių marinuotų pomidorų, įdarytų česnaku ir žolelėmis, receptą. Pomidorai, paruošti pagal mūsų receptą, yra aštrūs ir vidutiniškai aštrūs. Beje, jie puikiai tiks šventiniam ir kasdieniam stalui kaip mėsos patiekalų užkandis.
Ingridientai
Virimo procesas
Prieš pradėdami virti, paruoškite visus ingredientus: nulupkite ir nuplaukite česnaką, supjaustykite mažais kubeliais. Mes nuplauname krūvą petražolių, paliekame ant rankšluosčio, kad šiek tiek išdžiūtų. Tada smulkiai supjaustykite petražoles. Nuplauname aitriąsias paprikas, perpjauname pusę ir supjaustome mažais kubeliais.
Pomidorus pamirkykite dideliame inde vėsiame tekančiame vandenyje, kad ant jų nusistovėjusios palmės būtų išmirkytos. Tada pomidorus nuplauname po vėsiu tekančiu vandeniu ir padedame ant rankšluosčio, kad jie šiek tiek išdžiūtų. Tada pomidorus pjaustome skersai, bet ne iki galo, kad jie nekristų į skilteles. Galutinio patiekalo grožis priklausys nuo pjūvio, todėl reikia jį priimti atsakingai.
Įdėkite gatavus įdarytus pomidorus į gilų indą ir paruoškite sūrymą. Į vandenį įpilkite druskos, padėkite sūrymą ant ugnies ir užvirkite. Užvirus sūrymui, sumaišykite jį šaukštu, kad ištirptų visa druska, ir nukelkite nuo ugnies. Palikite sūrymą kambario temperatūroje, kol jis visiškai atvės. Užpildykite gatavus pomidorus atšaldytu sūrymu, uždenkite lėkšte ir uždėkite apkrovą. Mes paliekame kambario temperatūroje 3 dienas, kad jie leistų sultis ir marinuotų. Tada dedame juos į šaldytuvą ar rūsį. Pomidorai pagaliau bus paruošti per 10 dienų. Išimame juos iš sūrymo į lėkštę ir patiekiame. Gero apetito!