Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Užkandžiai
  3. ➠ Užkandžiai
  4. ➠ Įdaryti žali pomidorai

Įdaryti žali pomidorai

1
1793
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 74,8 kcal
Porcijos 30 uostas.
Maisto gaminimo metas 4 dienos
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 18,3 g
* 100 gr. produktas
Įdaryti žali pomidorai
Turinys

Mėgstu įvairius kulinarinius eksperimentus. Kažkada šis receptas buvo mano eksperimentas. Tiesą pasakius, nebuvau tikras dėl sėkmingo jo rezultato. Dabar marinuoti žalieji pomidorai su įdaru yra dažnas mūsų stalo svečias.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Paruoškite reikiamus ingredientus įdarytiems žaliems pomidorams. Kruopščiai nuplaukite žalius pomidorus po šaltu tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite. Kruopščiai nuplaukite petražoles ir krapus, nuplaukite drėgmės perteklių, smulkiai supjaustykite aštriu peiliu.
žingsnis 2 iš 8
Kiekvieną pomidorą centre supjaustykite kryžminiu pjūviu, bet ne iki galo.
žingsnis 3 iš 8
Morkas kruopščiai nuplaukite, nulupkite daržovių skustuku, susmulkinkite trintuvu arba virtuviniu kombainu.
žingsnis 4 iš 8
Nulupkite česnaką. Nuplaukite aitriąją raudonąją papriką, pašalinkite sėklas. Sudėkite į maišytuvo dubenį ir sutrinkite iki vientisos masės. Nustatykite česnako ir aitriųjų raudonųjų pipirų kiekį pagal savo skonį.
žingsnis 5 iš 8
Smulkiai supjaustytus žalumynus sudėkite į gilų indą, suberkite smulkintas morkas, aitriąją raudonąją papriką su česnaku, gerai išmaišykite. Į gautą masę įdarykite pomidorus. Sulenkite į gilų indą, pakaitomis su krienų lapais ir lauro lapais. Karštame vandenyje ištirpinkite druską ir granuliuotą cukrų, įpilkite acto ir užpilkite pomidorus su sūrymu.
žingsnis 6 iš 8
Gavau du konteinerius. Sūrymas turi visiškai uždengti įdarytus žalius pomidorus.
žingsnis 7 iš 8
Uždarykite indus dangteliais, uždėkite priespaudą ir palikite kambario temperatūroje 4 dienas.
žingsnis 8 iš 8
Paruoštus marinuotus žalius pomidorus su įdaru dėkite į lėkštę ir patiekite. Paruoštus užkandžius laikykite šaldytuve arba vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Komentarai (1) 1

papildyti
Julija 12-09-2020 02:52
Ačiū už skanų receptą. Laukiu ryto, kad galėčiau pradėti verslą. Klausimas: koks vandens tūris / svoris apskaičiuojamas pagal šį receptą? Be šios informacijos neįmanoma apskaičiuoti druskos koncentracijos (%). Bijau sugadinti. Iš anksto dėkoju . Julija
Atsakyti

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *