namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Žalieji pomidorai adžikoje

Žalieji pomidorai adžikoje

5520

Virtuvė Gruzinų

Kalorijų kiekis 38,6 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 140 minučių

Baltymai * 1 gr.

Riebalai * 3,4 gr.

Angliavandeniai* 4 gr.

Turinys

Čia yra paprastas receptas žaliems pomidorams gaminti adžikoje. Tai vienas skaniausių žaliųjų pomidorų užkandžių. Pomidorai yra aštrūs, pikantiško skonio. Jei esate įvairių žiemos preparatų šalininkas, būtinai naudokite šį receptą. Jūs tikrai galite nustebinti šeimą užkandžiu žalių pomidorų adžikoje!

Ingridientai

Aitriosios paprikos 500 gr. Švieži pomidorai 750 gr. Aitriosios paprikos 200 gr. Česnakai 2 vnt. Prieskoniai Khmeli-Suneli 50 gr. Daržovių aliejus 50 ml. Druska 150 g Žalieji pomidorai 3,5 kg

Virimo procesas

Pačioje pradžioje reikia virti adžiką. Kruopščiai nuplaukite aitriąją papriką, raudonuosius pomidorus ir aitriąją papriką ir perpjaukite per pusę. Pašalinkite sėklas nuo varpelio ir aitriosios paprikos. Paruoštas daržoves kartu su nuluptu česnaku perbraukite per mėsmalę. Tada į gautą daržovių mišinį įpilkite prieskonių (apynių-suneli, druskos) ir augalinio aliejaus. Viską sumaišykite ir palikite 60 minučių.

Nuplaukite žalius pomidorus. Konservavimui geriau pasirinkti stiprius, mažus vaisius.

Švarius pomidorus reikia supjaustyti skiltelėmis.

Tada paruoštus žalius pomidorus perkeliame į virimo indą, į juos įpilame anksčiau paruoštą adžiką. Troškinkite daržoves ant vidutinės ugnies apie 40 minučių. Retkarčiais pamaišykite, kad maistas nesudegtų.

Pabaigoje žalius pomidorus sudedame į iš anksto sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite dangteliais. Atvėsinkite pomidorų užkandį kambario temperatūroje. Tada jums reikia perkelti žalius pomidorus į adžiką į šaldytuvą ar rūsį saugojimui.

Skanaus!