Kepti kiaulienos grybai su bulvėmis
0
1355
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
52,3 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
70 minučių
Baltymai *
1,9 gr.
Riebalai *
7,4 gr.
Angliavandeniai*
8,1 gr.
Na, kas gali būti skaniau už keptus kiaulienos grybus su bulvėmis?! Šis skanėstas buvo žinomas nuo vaikystės. Kai atvykau pas močiutę į kaimą vasaros atostogų, ji dažnai vaišindavo mane šiuo nuostabiu ir paprastu patiekalu. Kvapnus patiekalas pasirodo labai patenkintas, ir nuo jo atsiplėšti tiesiog neįmanoma.
Ingridientai
Virimo procesas
Bulves gerai nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas bulves supjaustykite juostelėmis arba kuo tik norite. Giliai keptuvę gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies, įpilkite reikiamo kiekio augalinio aliejaus, sudėkite bulves ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami. Virimo pabaigoje pagardinkite druska.
Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir gerai įkaitinkite, supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus, sudėkite virtus kiaulienos grybus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami. Nulupkite svogūnus ir nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, tada supjaustykite mažais kubeliais ir nusiųskite į keptuvę su grybais.
Krapus gerai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, nupurtykite drėgmės perteklių ir smulkiai supjaustykite aštriu peiliu. Į kiaulienos grybus suberkite smulkintus krapus ir gerai išmaišykite. Į keptuvę su grybais sudėkite keptas bulves ir išmaišykite. Indą kaitinkite porą minučių ir nukelkite nuo ugnies.
Gero apetito!