Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Cukinijos
  3. ➠ Cukinijų patiekalai
  4. ➠ Keptos cukinijos ir baklažanai su česnaku

Keptos cukinijos ir baklažanai su česnaku

0
6773
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 123,7 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 15 minučių.
Baltymai * 3 gr.
Riebalai * 7 gr.
Angliavandeniai* 17,5 g
* 100 gr. produktas
Keptos cukinijos ir baklažanai su česnaku
Turinys

Milteliuose keptos cukinijos ir baklažanai yra paprasčiausias ir skaniausias patiekalas, kuris gali būti puikus garnyras prie mėsos, vištienos ir žuvies. Keptų daržovių derinimas su pikantišku česnakiniu padažu yra gera idėja greitam užkandžiui ar vakarėliui.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Kepimui rinkitės jauną moliūgą su minkšta oda ir be sėklų. Cukinijas nuplauname, nupjauname galus iš abiejų pusių ir supjaustome cukinijas plonais 5-6 mm storio žiedais.
žingsnis 2 iš 5
Mes nuplauname baklažaną, nupjauname kotelį ir supjaustome plonomis apvaliomis 5-7 mm storio plokštelėmis. Supjaustytą baklažaną apibarstykite druska ir palikite 10-15 minučių, kad baklažanuose kartumas išnyktų su skysčiu, kuris išsiskirs marinavimo metu.
žingsnis 3 iš 5
Sumaišykite miltus su šaukšteliu druskos. Kiekvieną cukinijos gabalėlį iš abiejų pusių pamirkykite miltuose ir sudėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite cukinijas iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Mes pašaliname gatavą cukiniją ant lėkštės, padengtos popieriniu rankšluosčiu, kad ji sugertų augalinio aliejaus perteklių.
žingsnis 4 iš 5
Po to, kai baklažanai buvo marinuoti druskoje, juos reikia nuplauti šaltu vandeniu ir nusausinti. Tada taip pat apvoliokite miltuose ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 5 iš 5
Dar šiltas patiekite paruoštas cukinijas su baklažanais. Nedidelėje lėkštėje sumaišykite grietinę, per spaudą praleistą česnaką ir šiek tiek druskos. Viską gerai išmaišykite ir patiekite padažą prie daržovių. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *