Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Cukinijos
  3. ➠ Cukinijų patiekalai
  4. ➠ Keptos cukinijos su grybais

Keptos cukinijos su grybais

0
2328
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 160,2 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 55 minutės
Baltymai * 10,7 g
Riebalai * 8,8 g
Angliavandeniai* 17,5 g
* 100 gr. produktas
Keptos cukinijos su grybais
Turinys

Tokiam užkandžiui geriau naudoti jaunas cukinijas: forma ir skonis bus optimalūs. Cukinijas su grybais galite patiekti ir karštą, ir šaltą. Kepdami nepamirškite naudoti šviežių krapų, jie suteiks malonų aromatą ir suteiks gaivumo galutiniam skoniui.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 15
Nuvalykite pievagrybius drėgna šluoste, kad pašalintumėte nešvarumus. Krapų žalumynus nuplauname ir išdžioviname.
žingsnis 2 iš 15
Grybus supjaustykite nedideliais savavališkos formos gabalėliais.
žingsnis 3 iš 15
Cukiniją supjaustykite pusantro - dviejų centimetrų storio apskritimais. Šaukštu išpjaukite šerdį iš apskritimų, palikdami minkštimo žiedus su oda.
žingsnis 4 iš 15
Peiliu smulkiai supjaustykite ištrauktą cukinijos šerdį.
žingsnis 5 iš 15
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį bekvapio augalinio aliejaus ir supilkite į jį smulkintą svogūną. Maišydami pakepinkite svogūną iki skaidrumo.
žingsnis 6 iš 15
Į svogūną suberkite smulkintus pievagrybius ir smulkintą cukinijos šerdį.
žingsnis 7 iš 15
Sumaišykite, įpilkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Nuluptus laiškinius česnakus perbraukite per spaudą ir taip pat suberkite į keptuvę. Retkarčiais maišydami kepkite mišinį ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol skystis išgaruos ir ingredientai pradės šiek tiek paruduoti.
žingsnis 8 iš 15
Leiskite gatavam įdarui atvėsti, kol jis sušils.
žingsnis 9 iš 15
Kietąjį sūrį įtrinkite ant smulkios trintuvės ir supilkite į atvėsusį įdarą, išmaišykite.
žingsnis 10 iš 15
Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius, druską, juoduosius pipirus ir smulkiai supjaustytus krapus.
žingsnis 11 iš 15
Į kiaušinių mišinį supilkite miltus ir sumaišykite šakute arba plaktuvu iki vientisos masės.
žingsnis 12 iš 15
Anksčiau paruošti cukinijų žiedai po vieną įmerkiami į tešlą su krapais.
žingsnis 13 iš 15
Po panardinimo į tešlą cukinijos nedelsiant dedamos į keptuvę su gerai įkaitintu augaliniu aliejumi. Į žiedų vidurį šaukštu dėkite paruoštą įdarą su sūriu. Kepkite įdarytas cukinijas vidutiniškai žemoje temperatūroje, kol apačioje susidarys aukso rudos spalvos.
žingsnis 14 iš 15
Plokščia mentele apverskite cukiniją į kitą pusę ir uždarykite keptuvę dangčiu. Mes toliau kepame, kol suminkštės tris ar keturias minutes.
žingsnis 15 iš 15
Gatavas cukinijas mentele išimkite iš keptuvės ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Tada perkelkite į serviravimo lėkštę ir patiekite. Patiekalą galite papildomai pabarstyti smulkintais krapais.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *