namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Kepta cukinija su majonezu žiemai

Kepta cukinija su majonezu žiemai

2695

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 145,7 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 270 minučių

Baltymai * 3,3 gr.

Riebalai * 17,4 g

Angliavandeniai* 5,6 g

Turinys

Patariu žiemai paruošti skanų ir aromatingą užkandį iš keptų cukinijų su majonezu. Užkandis paruošiamas greitai ir pasirodo gana neįprastas ir aštrus. Aš ruošiu šį užkandį nuolat ir dideliais kiekiais.

Ingridientai

Cukinijos 2 Kg Česnakai 200 gr. Petražolės 1 paketas Majonezas 100 g Daržovių aliejus 350 ml. Druska 100 g Stalo actas 9% 2 šaukšteliai

Virimo procesas

Paruoškite maistą, kurio reikia cukinijos užkandžiui. Moliūgą gerai nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas cukinijas supjaustykite žiedais.

Supjaustytas cukinijas sudėkite į indą sluoksniais, pabarstykite druska. Palikite porą valandų. Išleiskite visas atsiradusias sultis.

Įjunk viryklę. Įdėkite į gilią keptuvę. Keptuvę gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Išdėstykite supjaustytas cukinijas ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Iškeptas cukinijas sudėkite į indą ir visiškai atvėsinkite.

Petražoles gerai nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.

Nulupkite česnaką, tada supjaustykite peiliu arba perbraukite per spaudą.

Stiklainius kruopščiai nuplaukite, sterilizuokite jums patogiu būdu. Į stiklainių dugną įdėkite šaukštelį majonezo ir saują smulkintų petražolių, taip pat užpilkite po pusę šaukštelio acto.