namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Kepta cukinija pomidorų padaže žiemai

Kepta cukinija pomidorų padaže žiemai

1699

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 88,4 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 2,1 gr.

Riebalai * 3,1 gr.

Angliavandeniai* 17,2 g

Turinys

Galite paruošti burnoje tirpstančias keptas cukinijas žiemai būsimam naudojimui ir uždaryti šį burnoje tirpstantį užkandį stiklainiuose. Gaminti šį patiekalą nėra taip sunku, tačiau žiemos ar pavasario sezonui turėsite nuostabų garnyrą prie įvairių mėsos patiekalų. Pabandyk tai!

Ingridientai

Virimo procesas

Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite vidutinio storio žiedais. Cukinijas pasūdykite dubenyje, išmaišykite rankomis ir palikite penkiolikai minučių. Per tą laiką paruoškite kitus ingredientus - pavyzdžiui, sutarkuokite morkas ir susmulkinkite svogūnus.

Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir, pamerkę cukinijų žiedus į miltus, greitai apkepkite iš abiejų pusių, kol suminkštės.

Kepant cukinijas antroje keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas iki auksinės rudos spalvos.

Cukinijas su svogūnais ir morkomis sudėkite į puodą, kaitaliodami ingredientus.

Į puodą su cukinijomis įpilkite pomidorų sulčių ir adžikos mišinio ir užvirinkite produktą. Cukinijas virkite padaže penkias minutes

Tada sutrinkite česnaką ir suberkite į cukinijų puodą. Virkite patiekalą dar penkias minutes.

Tada į indą įpilkite smulkiai pjaustytų krapų ir keletą minučių virkite indą. Tuo pačiu metu sterilizuokite stiklainius ir greitai į juos supilkite verdančias cukinijas pomidorų padaže. Susukite skardines ir, jei skardinių nelaikysite šaldytuve, ruošinį pasterizuokite penkiolika minučių.