Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Kaip virti pieno grybus - receptai
  4. ➠ Keptos voveraitės su grietinėle

Keptos voveraitės su grietinėle

0
1618
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 121,6 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 2,4 gr.
Riebalai * 18,4 g
Angliavandeniai* 6,3 gr.
* 100 gr. produktas
Keptos voveraitės su grietinėle
Turinys

Voverės yra grybai, kurių medžioja visi grybautojai. Voverės beveik niekada nėra kirmėlės ir auga šeimose. Todėl juos rinkti yra vienas malonumas. Noriu pasidalinti savo mėgstamiausiu receptu, kurį dažnai naudoju pati ir rekomenduoju visiems savo draugams. Keptos voveraitės su grietinėle yra aromatingos ir apetitą keliančios.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Pirmiausia kruopščiai surūšiuokite voveraites ir išvalykite jas nuo miško šiukšlių, tada keletą kartų gerai nuplaukite jas šaltu tekančiu vandeniu. Mažame dubenyje praskieskite švelnų druskos tirpalą ir 10 minučių padėkite į jį paruoštas voveraites. Tada nusausinkite juos per sietą ar kiaurasamtį ir palikite kuriam laikui, kad stiklinėje būtų drėgmės perteklius.
žingsnis 2 iš 6
Svogūnus nulupkite ir gerai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, tada supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Įdėkite gilią keptuvę ant vidutinės ugnies ir gerai įkaitinkite, įpilkite recepte nurodytą sviesto kiekį. Supjaustytus svogūnus sudėkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite, kol suminkštės.
žingsnis 3 iš 6
Tada dėkite paruoštas voveraites ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami. Virkite, uždengę ant silpnos ugnies, kol visos grybų sultys visiškai išgaruos. Tai gali užtrukti apie 15-20 minučių.
žingsnis 4 iš 6
Tada supilkite reikiamą kiekį 20% riebumo grietinėlės ir gerai išmaišykite, užvirkite ir virkite dar 10-15 minučių. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Kruopščiai sumaišykite.
žingsnis 5 iš 6
Mėgstamiausi žalumynai, naudojau krapus, kruopščiai nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, nupurtykite drėgmės perteklių ir tada smulkiai supjaustykite aštriu peiliu. Į voveraites suberkite smulkintus žalumynus, išmaišykite ir iškart nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 6 iš 6
Gatavas voveraites patiekite su grietinėle. Kaip garnyrą naudojau bulvių košę.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *