Juodųjų serbentų želė be cukraus
0
2272
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
342,3 kcal
Porcijos
0,3 l.
Maisto gaminimo metas
15 minučių.
Baltymai *
57,3 g
Riebalai *
0,5 gr.
Angliavandeniai*
46,8 g
Tokią želė be cukraus galima paruošti bet kuriuo metų laiku ne tik iš šviežių, bet ir iš šaldytų uogų. Virimo procesą palengvins mikrobangų krosnelė - joje uogos apdorojamos greičiau. Tačiau želė galite virti ant silpnos ugnies ant viryklės. Siūlome vietoj cukraus naudoti fruktozę. Šaukštas šios želė puikiai tinka prie rytinio skrebučio ar bet kokio deserto, nepažeidžiant mitybos taisyklių.
Ingridientai
Virimo procesas
Juodųjų serbentų uogas nuplauname ir išdžioviname. Jei naudojami šaldyti serbentai, juos pirmiausia reikia atitirpinti. Uogas dedame į karščiui atsparų indą ir penkias minutes dedame į mikrobangų krosnelę maksimalia galia. Po to atsargiai išimkite indą su uogomis, naudodami orkaitės pirštines, ir supilkite į jį fruktozę. Maišykite, uždarykite dangtį ir įdėkite į mikrobangų krosnelę maksimalia galia. Kai serbentai užvirs, virkite vieną minutę ir nedelsdami išimkite. Įmirkytą želatiną dedame į mažos galios (300 W) mikrobangų krosnelę ir verdame 30 sekundžių - 1 minutę, kol granulės ištirps. Ištirpintą želatiną išimame iš mikrobangų krosnelės ir per sietelį supilame į indą su serbentais. Sumaišykite mišinį ir supilkite į stiklainius ar indus. Leiskite atvėsti ir atvėsinkite.
Gero apetito!