Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Cukinijos žiemai
  4. ➠ Cukinijų želė su citrina

Cukinijų želė su citrina

0
1277
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 88,7 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 0,9 gr.
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 24,6 gr.
* 100 gr. produktas
Cukinijų želė su citrina
Turinys

Ar gavote puikų cukinijų derlių ir nežinote, ką iš jų virti? Mes mielai jums patarsime! Šiandien pasidalinsime su jumis cukinijos želė su citrina receptu. Dėl to, kad cukiniją supjaustome smulkiais gabalėliais ir nemaliame maišytuve, želė pasirodo skaidri, citrinos įgauna gražią saulėtą spalvą ir nuostabų aromatą. Apskritai, pasiūlę želė savo namų ūkiui, jie, kaip ir daugelis, leis sau manyti, kad želė pagaminta iš ananasų - jo skonis toks nuostabus ir neįprastas!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Mes nuplauname jaunas cukinijas po tekančiu vandeniu ir uždedame virtuvinį rankšluostį, kad jos šiek tiek išdžiūtų. Tada nuimkite kotelius, nulupkite cukinijas ir supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 2 iš 9
Mes dedame cukinijas į gilų indą, užpildome cukrumi ir paliekame 40-50 minučių, kad cukinijos išleistų sultis.
žingsnis 3 iš 9
Gautas sultis supilkite į emaliuotą dubenį, maždaug stiklinę palikdami cukinijose, į sultis įpilkite likusio cukraus ir padėkite indus ant ugnies. Sirupą užvirkite.
žingsnis 4 iš 9
Cukinijose likusias sultis supilkite į nedidelį indą ir jame ištirpinkite želatiną. Palikite želatiną išbrinkti.
žingsnis 5 iš 9
Kai tik sirupo cukrus ištirps, į dubenį suberkite supjaustytas cukinijas. Išmaišykite ir užvirinkite mišinį ant vidutinės ugnies, sumažinkite ugnį ir virkite 40-45 minutes.
žingsnis 6 iš 9
Citrinas nuplaukite tekančiu vandeniu ir padėkite ant virtuvinio rankšluosčio, kad išdžiūtų. Tada mes supjaustome juos į keletą dalių ir pašaliname kaulus. Tada maišytuvu sutrinkite citrinas į tyrę.
žingsnis 7 iš 9
Po 40 minučių į masę įpilkite citrinos tyrės, sumaišykite ir virkite dar 30 minučių, tada nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 8 iš 9
Išbrinkusią želatiną įpilkite į karštą želė, gerai išmaišykite, kad želatina tolygiai pasiskirstytų visoje masėje ir ištirptų.
žingsnis 9 iš 9
Paruoštą želė išdėliojame į sterilizuotus stiklainius, užsukame virintais dangteliais ir paliekame visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Tada želė dedame į šaldytuvą. Po to, kai jis atvės 12-15 valandų, jis sutirštės.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *