Braškių želė su zhelfix žiemai

0
1318
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 154 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 10 min.
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 37,6 gr.
Braškių želė su zhelfix žiemai

„Zhelfix“ pridėjimas garantuotai sutirštės - bet kokia uogienė, želė, uogienė pasirodys tiršta ir tanki. Gaminkime braškių želė tokiu būdu. Jau kaitinant braškių žaliavas želatina, bus matyti, kaip masė tirštėja. Po virimo ir vėlesnio atvėsinimo želė labai gerai sukietėja.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Mes surūšiuojame braškes, pašaliname visus sugedusius egzempliorius, gerai nuplauname šiek tiek šiltu arba vėsiu vandeniu, nupjauname lapelius.
žingsnis 2 iš 5
Nuplautas uogas sudėkite ant švaraus rankšluosčio ir leiskite išdžiūti. Tada uogas sutriname panardinamuoju trintuvu. Atskirame inde sumaišykite želė ir du šaukštus granuliuoto cukraus. Gautą sausą mišinį supilkite į braškių tyrę, gerai išmaišykite ir padėkite ant viryklės. Nuolat maišant, užvirkite.
žingsnis 3 iš 5
Į virtą tyrę supilkite likusį granuliuotą cukrų, išmaišykite, vėl palaukite, kol užvirs. Nuo šio momento želė verdama lygiai tris minutes, nuolat maišant. Po trijų minučių nuimkite želė nuo viryklės.
žingsnis 4 iš 5
Bankai ir dangteliai išplaunami iš anksto ir bet kokiu būdu sterilizuojami. Leiskite talpyklai visiškai išdžiūti. Supilkite karštą želė į paruoštus stiklainius ir uždarykite juos sausais steriliais dangteliais.
žingsnis 5 iš 5
Apverčiame skardines aukštyn kojomis, kad patikrintume sandarumą, ir paliekame atvėsti šioje padėtyje. Atvėsusią želė dedame į rūsį arba šaldytuvą saugojimui. Po visiško aušinimo želė pastebimai sutirštėja ir tampa tankesnė.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *