namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Raudonieji serbentai žiemai
➠ Raudonųjų ir juodųjų serbentų želė

Raudonųjų ir juodųjų serbentų želė

1976

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 210,6 kcal

Porcijos 0,7 l.

Maisto gaminimo metas 120 minučių

Baltymai * 1 gr.

Riebalai * 0,4 gr.

Angliavandeniai* 49,8 g

Turinys

Uogų desertą lengva pasigaminti namuose. Raudonųjų ir juodųjų serbentų želė gali būti patiekiama su arbata, dedama į ledus ar varškę.

Ingridientai

Raudonieji serbentai 2 šaukštai. Juodieji serbentai 2 šaukštai. Granuliuotas cukrus 0,5 kg

Virimo procesas

Mes rūšiuojame serbentų uogas, atsargiai atsikratydami jų šakų ir lapų.

Raudonus ir juodus serbentus plauname atskirai po šaltu vandeniu.

Siunčiame uogas į keptuves, užpilame nedideliu kiekiu vandens ir verdame, kol išsiskiria sultys. Serbentus galima virti viename puode - savo nuožiūra.

Uogas filtruojame per sietelį. Galite naudoti marlę ar kojines.

Uogų masę supilkite į dubenį ir nustatykite vėsioje vietoje, kad užvirtų 1-2 valandas.

Po kurio laiko supilkite masę į puodą, užvirkite ir įpilkite cukraus. Virkite, kol jis visiškai ištirps. Dalis vandens išgaruos, o uoga pasirodys stora. Nepamirškite pašalinti putų.