namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Raudonieji serbentai žiemai
➠ Raudonųjų serbentų želė be sėklų be maisto ruošimo žiemai

Raudonųjų serbentų želė be sėklų be maisto ruošimo žiemai

903

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 154,7 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 0,4 gr.

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 37,7 g

Raudonųjų serbentų želė be sėklų be maisto ruošimo žiemai

Turinys

Serbentai trinami per sietelį, o gauta masė sumaišoma su cukrumi. Gautas želė dedamas į sterilizuotus stiklainius ir siunčiamas į šaldytuvą laikyti. Tai labai paprastas receptas, kuris puikiai papildo arbatą ar kepinius.

Ingridientai

Raudonieji serbentai 1 kg Granuliuotas cukrus 1 kg

Virimo procesas

Pirmiausia mes sutvarkome raudonuosius serbentus, atskiriame uogas nuo šakų ir kruopščiai nuplauname po tekančiu vandeniu. Tada padėkite juos ant popierinio rankšluosčio ir leiskite jiems gerai išdžiūti.

Mes perkeliame raudonuosius serbentus į gilų puodą storu dugnu, užpildome geriamuoju vandeniu ir siunčiame į ugnį. Užvirkite ir virkite keletą minučių, kol uogos pradės sprogti ir duos sulčių.

Nuimkite indą su uogomis nuo viryklės ir serbentus švelniai sutrinkite grūstuvu. Grąžiname keptuvę ant ugnies, užviriname masę, supilame granuliuotą cukrų, viską gerai išmaišome ir verdame 3-5 minutes.

Praėjus reikiamam laikui, raudoną serbentą su cukrumi filtruokite per smulkų sietelį į didelį puodą ar dubenį. Nespauskite uogų per daug, nes tokiu atveju želė bus nepermatoma.

Mes plauname tinkamas skardines po karštu vandeniu su soda, po to bet kokiu patogiu būdu sterilizuojame. Ant jų tepame karštą želė. Leiskite pastovėti porą valandų, kol visiškai atvės, uždenkite plastikiniais dangteliais ir padėkite į šaldytuvą laikymui.