Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Raudonieji serbentai žiemai
  4. ➠ Raudonųjų serbentų želė be virimo

Raudonųjų serbentų želė be virimo

0
2013
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 287,3 kcal
Porcijos 2,5 l.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 0,8 gr.
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 70 gr.
* 100 gr. produktas
Raudonųjų serbentų želė be virimo
Turinys

Serbentai puikiai tinka želė gamybai dėl didelio pektino kiekio. Želė, pagaminta iš raudonųjų serbentų be virimo, geriau išsaugo vitaminus, todėl šaltuoju metų laiku ji gali tapti ne tik naminiu skanėstu, bet ir priemone nuo lengvo peršalimo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Iš lapų, šakelių ir sugedusių uogų surūšiuokite serbentus, gerai nuplaukite vandeniu ir išdžiovinkite uogas.
žingsnis 2 iš 5
Rankomis porcijomis išspauskite uogas per dvigubą marlės ar medvilninio audinio sluoksnį. Negalite išmesti torto nuo uogų, bet iš jo virkite kompotą.
žingsnis 3 iš 5
Prieš įpilant cukraus į sultis, turite išmatuoti, kiek jo pasirodė. Cukraus reikia dėti 1,5-2 kartus daugiau nei sulčių. Supilkite sultis į didelį indą, pavyzdžiui, puodą ar dubenį, nedidelėmis dalimis įpilkite cukraus ir išmaišykite mediniu šaukštu.
žingsnis 4 iš 5
Galite manyti, kad želė yra paruošta, kai ji pradeda nusistoti ant šaukšto ir indų sienelių.
žingsnis 5 iš 5
Želė supilkite į sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite dangteliais ir padėkite į vėsią vietą. Želė šaltyje užšąla per 5-8 valandas. Kai želė yra pakankamai cukraus, ją galima laikyti be šaldytuvo.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *