Aviečių ir raudonųjų serbentų želė žiemai

0
3416
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 211,5 kcal
Porcijos 0,8 l.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 0,9 gr.
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 50,3 g
Aviečių ir raudonųjų serbentų želė žiemai

Puikus derinys skaniai želei gaminti yra aviečių ir raudonųjų serbentų derinys. Pagal savo skonio savybes šios uogos puikiai papildo viena kitą ir sukuria nuostabų tandemą. Kadangi įdėjus cukraus, serbentai išskiria medžiagas, dėl kurių želė užšąla, ji puikiai dera su skystomis avietėmis. Rezultatas - kvepianti saldžiarūgštė želė.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Norėdami paruošti želė, pasirinkite sveikas ir prinokusias avietes. Serbentus nuplėšiame nuo šakų ir nuplauname kiaurasamtyje po tekančiu vandeniu. Leiskite jam gerai nutekėti iš vandens ir padėkite ant rankšluosčio. Jis turėtų visiškai išdžiūti.
žingsnis 2 iš 6
Įdėkite uogas į puodą ir įpilkite vandens. Užvirkite mišinį ant vidutinės ugnies.
žingsnis 3 iš 6
Tada masę dedame ant sieto virš keptuvės. Atskirkite pyragą šaukštu.
žingsnis 4 iš 6
Į gautas sultis įpilkite cukraus, užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių, periodiškai pašalindami putas mediniu šaukštu.
žingsnis 5 iš 6
Želė indelius gerai išskalaujame ir sterilizuojame 110 laipsnių orkaitėje 7-10 minučių. Po to karštą želę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais. Palikite želė atvėsti kambario temperatūroje, tada įdėkite į šaldytuvą. Kitą dieną želė visiškai sustings ir įgaus tirštą konsistenciją.
žingsnis 6 iš 6
Paruošta želė turi malonų, vidutiniškai saldų skonį. Jis idealiai tinka su blynais, sūrio pyragaičiais, varškės troškiniais ar blynais. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *