Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiaulpienės želė

Kiaulpienės želė

0
902
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 199,9 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 2 gr.
Riebalai * 1,1 gr.
Angliavandeniai* 47 gr.
* 100 gr. produktas
Kiaulpienės želė
Turinys

Girdėjau, kad iš kiaulpienių verda uogienes, bet kažkaip neteikiau tam didelės reikšmės. Apsilankęs išbandžiau kiaulpienių želė ir likau labai sužavėtas - tai toks skanus skanėstas. Kiaulpienių želė puikiai tinka naminiam kepimui.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Išrūšiuokite iš anksto surinktas kiaulpienių gėles. Nuplėškite geltonus ir baltus gėlių žiedlapius. Gerai nuplaukite juos po tekančiu vandeniu.
žingsnis 2 iš 9
Perkoškite per smulkų sietelį, kad nutekėtų skysčio perteklius.
žingsnis 3 iš 9
Paimkite puodą su stora dugnu. Išdėstytus ir įtemptus žiedlapius išdėliokite, uždenkite šaltu vandeniu, uždėkite ant vidutinės ugnies.
žingsnis 4 iš 9
Užvirkite. Nulupkite susidariusias putas. Sumažinkite ugnį ir virkite apie 5 minutes. Išjunkite ugnį, uždarykite dangtį ir palikite infuzuoti.
žingsnis 5 iš 9
Esamą sultinį nukoškite per sietelį. Įpilkite cukraus ir pektino. Išmaišykite, užvirkite ir cukrus visiškai ištirps.
žingsnis 6 iš 9
Įpilkite citrinos sulčių. Užvirkite ir išjunkite ugnį.
žingsnis 7 iš 9
Iš anksto sterilizuokite stiklinius indelius mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje.
žingsnis 8 iš 9
Gatavą želė šiek tiek atvėsinkite. Sudėkite į sterilius sausus stiklainius, uždenkite dangčiais.
žingsnis 9 iš 9
Želė laikoma vėsioje vietoje arba šaldytuve. Kiaulpienių želė pasirodo malonios spalvos, naudojama kaip tarpsluoksnis pyragams arba tiesiog kaip delikatesas arbatai.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *