Vyšnių želė su zhelfix žiemai
0
783
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
157,9 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
20 minučių.
Baltymai *
0,6 g
Riebalai *
0,1 g
Angliavandeniai*
38,7 g
Norėdami sutirštinti vyšnių želę, naudokite želė - paprastą, prieinamą būdą, kaip pasiekti tirštą konsistenciją ir išvengti ilgo virimo. O kad palengvintume sėklų pašalinimo darbą, mes naudojame triuką su garuojančiomis uogomis ir trynimu per sietelį.
Ingridientai
Virimo procesas
Virtas vyšnias apdorojame mikseriu - prietaisą dedame tiesiai į keptuvę. Nerekomenduojame naudoti maišytuvo, nes taip sutraiškysite ir kaulus, taip pat atsiras pavojus, kad į želė pateks smulkūs fragmentai. Naudojant maišytuvą tokios rizikos nėra, nes minkštimas susmulkinamas, o kaulai lieka nepažeisti. Gautą masę ištrinkite per sietelį, išmeskite kaulus. Leiskite trintai masei atvėsti iki šiltos būsenos.
Nuplaukite stiklainius ir dangčius ir sterilizuokite bet kokiu prieinamu būdu. Leiskite talpyklai visiškai išdžiūti. Supilkite paruoštą karštą želė į paruoštus stiklainius, užsukite sausais dangteliais. Apverskite ruošinius aukštyn kojomis, kad patikrintumėte sandarumą, ir palikite juos šioje padėtyje atvėsti. Atvėsusią želė dedame į vėsią tamsią vietą laikyti. Visiškai atvėsus, jis tampa storas: jis neišteka iš šaukšto, bet nukrenta.
Gero apetito!