namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Geltoni pomidorai riekelėmis žiemai

Geltoni pomidorai riekelėmis žiemai

1747

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 119,7 kcal

Porcijos 0,5 l.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 3 gr.

Riebalai * 7,1 gr.

Angliavandeniai* 28,2 g

Turinys

Geltoni pomidorai yra skanios ir saldžios pomidorų veislės, išsiskiriančios neįprasta spalva ir saldžiarūgščiu sultingu minkštimu. Geltoni pomidorai, suvynioti ant stalo žiemos sezonu, yra tikra spalvų ir skonio ekstravagancija. Mes pridedame prie jų šiek tiek šviežių žolelių, daugiau kvapnių prieskonių - ir ryškių skanių salotų ant jūsų stalo!

Ingridientai

Virimo procesas

Geltonus pomidorus nuplauname, paliekame šiek tiek išdžiūti ant virtuvinio rankšluosčio. Pomidorus perpjaukite per pusę, pašalinkite kotelius ir supjaustykite skiltelėmis. Jei vaisiai nėra labai dideli, pakanka juos perpjauti per pusę. Įdėkite pomidorus į dubenį.

Į pomidorus įpilkite druskos, pipirų, cukraus, garstyčių ir kalendros. Šviežias petražoles nuplauname, šiek tiek išdžioviname ant virtuvinio rankšluosčio, o tada nuplėšiame lapus nuo šakelių. Į pomidorus įpilkite petražolių.

Į salotas įpilkite augalinio aliejaus ir acto. Visus ingredientus gerai išmaišykite, dubenį uždenkite maistine plėvele ir palikite 1 valandai kambario temperatūroje.

Kai pomidorai išspaudžia sultis, sudėkite juos į stiklainį, gerai nuplautą soda. Nevertėtų sterilizuoti stiklainio, nes mes sterilizuosime salotas.

Į keptuvę supilkite vandenį, ant keptuvės dugno uždėkite medvilninę servetėlę, uždėkite ant jos stiklainį salotų, kad vanduo pasiektų stiklainio pečius, uždėkite keptuvę ant ugnies. Puode užvirkite vandenį, sumažinkite ugnį ir palikite salotas sterilizuoti 10-15 minučių.

Lazdelės pagalba atsargiai išimkite stiklainį salotų iš keptuvės ir sandariai priveržkite virintu dangčiu. Apverskite stiklainį aukštyn kojom ir palikite visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Tada mes išimame salotas laikyti šaldytuve.