Julienne be vištienos

4126

Virtuvė Prancūzų kalba

Kalorijų kiekis 134 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 55 minutės

Baltymai * 9,1 gr.

Riebalai * 10,5 g

Angliavandeniai* 4,1 gr.

Turinys

Paprastai grybai ir vištiena yra įtraukti į julienne gaminimo ingredientus. Bet šiandien noriu pakviesti jus virti julienne be vištienos. Patiekalas pasirodo labai skanus su grietinės padažu. Produktų derinys yra nuostabus.

Ingridientai

Švieži pievagrybiai 400 gr. Svogūnai 1 kompiuteris. parmezano sūris 100 g Grietinė 20% 150 g Krapai 1 paketas Druska skonis Malti juodieji pipirai skonis Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Paruoškite julienne reikalingus maisto produktus. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir išdžiovinkite grybus, nulupkite. Krapų žalumynus kruopščiai nuplaukite ir leiskite išdžiūti.

Nuluptus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Nuluptus pievagrybius supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Į gerai įkaitintą keptuvę supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir sudėkite smulkintą svogūną, pakepinkite ant silpnos ugnies iki skaidrumo.

Supjaustytus grybus sudėkite į antrą keptuvę ir kepkite, kol gautos sultys visiškai išgaruos. Pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite.

Įdėkite keptus svogūnus su keptais grybais. Išmaišykite, įpilkite grietinės ir iš anksto supjaustytų krapų, dar kartą išmaišykite ir troškinkite kelias minutes.

Gautą julienne padalinkite į dvi dalis, perkelkite į kepimo indą ir į indą, kuriame patiekite.

Patiekite tokį, koks jis yra, lėkštėje be sūrio.

Kietą sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Džiulieną apibarstykite kepimo formoje su tarkuotu sūriu, dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 10 minučių. Sūris ištirps ir paruduos.

Gero apetito!