Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Grybų juliena su grietine ir sūriu

Grybų juliena su grietine ir sūriu

0
1537
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 176,2 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 10,2 g
Riebalai * 13,2 gr.
Angliavandeniai* 21,4 g
* 100 gr. produktas
Grybų juliena su grietine ir sūriu
Turinys

Julienne yra daugelio mėgstamas patiekalas, kurį sudaro kepti grybai ir svogūnai, iškepti kreminiame padaže, kurio pagrindą sudaro grietinė arba grietinėlė. Julienne kepamas mažomis formomis orkaitėje po rudo sūrio plutele. Norėdami pajusti nuostabią julienės konsistenciją, ji patiekiama karšta ant stalo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Kruopščiai nuplauname ir nuplauname kiaulienos grybus, padedame ant virtuvinio rankšluosčio ir leidžiame išdžiūti nuo vandens. Tada supjaustykite mažais gabalėliais ir 30-40 minučių virkite verdančiame pasūdytame vandenyje su lauro lapais. Tada sudedame grybus į kiaurasamtį ir leidžiame vandeniui nutekėti.
žingsnis 2 iš 4
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais žiedais, suberkite į įkaitintą keptuvę su alyvuogių aliejumi ir pakepinkite 2-3 minutes. Tada mes siunčiame grybus į svogūną, kepame viską iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 3 iš 4
Grybus apibarstykite svogūnais su miltais, įberkite druskos ir pipirų, sumaišykite ir aptepkite grietine. Dar kartą gerai išmaišykite julienne ir troškinkite keletą minučių, kol susidarys tiršta konsistencija.
žingsnis 4 iš 4
Karštą julieną išdėstome formelėse, apibarstome tarkuotu sūriu ir nusiųsime į orkaitę, kad kepti 180 laipsnių temperatūroje 10-15 minučių. Mes išimame gatavą julienne iš orkaitės, papuošiame žolelėmis ir patiekiame. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *