namai
➠ Antrojo patiekalo receptai
➠ Antri kursai kiekvienai dienai
➠ Pievagrybiai julienne keptuvėje

Pievagrybiai julienne keptuvėje

895

Virtuvė Prancūzų kalba

Kalorijų kiekis 232,7 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 8,1 gr.

Riebalai * 15,2 g

Angliavandeniai* 24,6 gr.

Turinys

Kiekvienas iš mūsų bent kartą išbandėme julienne - patiekalą, kuris atėjo pas mus iš prancūzų virtuvės, kuris dažniausiai yra užkandis iš grybų ir daržovių. Tokį patiekalą galima pasigaminti ir namuose. Champignon julienne keptuvėje yra labai kvapnus ir sultingas užkandis, kuris taps tiek šventinės, tiek šeimos vakarienės akcentu.

Ingridientai

Virimo procesas

Krapus nuplaukite, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio, smulkiai supjaustykite. Keptuvėje pakepinkite miltus iki auksinės rudos spalvos.

Supilkite krapus į miltus, įpilkite grietinės ir supilkite grietinėlę. Švelniai išmaišykite padažą, pagardinkite pipirais ir druska pagal skonį. Nuolat maišydami, užvirinkite padažą ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.

Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite. Pievagrybius supjaustykite smulkiais gabalėliais.

Svogūnus pakepinkite iki skaidrumo, suberkite grybus, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos (apie 5 minutes).

Į svogūnus ir grybus įpilkite grietinėlės padažo, išmaišykite ir šiek tiek pavirkite.

Supjaustykite pievagrybius julienne porcijomis ir pabarstykite sūriu, tarkuotu ant vidutinio dydžio trintuvės. Patiekite julienne karštą kaip užkandį. Gero apetito!