Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Antrojo patiekalo receptai
  3. ➠ Antri kursai kiekvienai dienai
  4. ➠ Julien klasika

Julien klasika

0
912
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 184,6 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 8,5 gr.
Riebalai * 9,9 gr.
Angliavandeniai* 16,8 g
* 100 gr. produktas
Julien klasika
Turinys

Norėdami paruošti klasikinę šio mūsų šalyje populiaraus patiekalo versiją, tradiciškai naudojami švieži grybai. Be to, juliena dažnai ruošiama pridedant grietinės ar grietinėlės. Bet kadangi mes jums pristatėme klasikinį receptą, vietoj aukščiau išvardytų ingredientų naudosime „Bechamel“ padažą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pievagrybiai turi būti kruopščiai nuplauti ir supjaustyti skiltelėmis. Nulupkite ir supjaustykite svogūną, sutarkuokite sūrį. Tada mes siunčiame supjaustytus pievagrybius ir svogūnus į keptuvę troškintis.
žingsnis 2 iš 8
Tuo tarpu pradėkime gaminti padažą. Mes siunčiame 50 gramų sviesto į įkaitintą keptuvę ir laukiame, kol jis visiškai ištirps.
žingsnis 3 iš 8
Tada į lydytą sviestą įpilkite kvietinių miltų. Nepamirškite nuolat maišyti mišinio.
žingsnis 4 iš 8
Pamažu į miltų masę įpilkite pieno, nuolat viską maišydami. Po kelių minučių ten sudėkite maltą muskato riešutą.
žingsnis 5 iš 8
Paruošto padažo konsistencija turėtų būti panaši į kondensuotą pieną.
žingsnis 6 iš 8
Į mažus puodus sudėkite grybus, troškintus su svogūnais, nedidelį kiekį sūrio. Viską sumaišome puode.
žingsnis 7 iš 8
Tada viską užpilti padažu ir ant viršaus pabarstyti tarkuotu sūriu.
žingsnis 8 iš 8
Mes siunčiame savo puodus į orkaitę ir kepame jų turinį 180 laipsnių kampu penkiolika minučių. Šis patiekalas patiekiamas karštas.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *