Julienne piene

0
2631
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 148 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 55 minutės
Baltymai * 9 gr.
Riebalai * 9,5 g
Angliavandeniai* 11,8 g
Julienne piene

Julienne yra prancūzų virtuvės patiekalas, kurį sudaro būtini ingredientai, tokie kaip grybai, svogūnų padažas ir skani sūrio pluta. Šiuo metu yra daugybė julienne virimo variantų: jie įdeda vištienos ar kitos mėsos, jūros gėrybių ir daržovių. Vietoj klasikinio „Bechamel“ padažo naudojamas pienas, grietinėlė ir grietinė. Šiandien mes paruošime savo šio nuostabaus patiekalo versiją. Kviečiame prisijungti prie gaminimo ir paragauti mūsų patiekalo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Grybus išvalome nuo odos, nukerpame kojų galiukus, nuplauname ir supjaustome griežinėliais. Įdėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite, kol išgaruos drėgmė.
žingsnis 2 iš 6
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Įdėkite jį į keptuvę prie grybų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 3 iš 6
Vištienos filė nuplauname po tekančiu vandeniu, paliekame šiek tiek išdžiūti ir supjaustome mažais kubeliais. Įdėkite jį į įkaitintą keptuvę su sviestu, įpilkite druskos ir vieną šaukštą miltų. Gerai išmaišykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 4 iš 6
Į keptuvę, skirtą vištienai, sudėkite keptus grybus ir svogūnus, įpilkite grietinės, sumaišykite ir palaukite 1-2 minutes, kol grietinė pradės virti. Tada įpilkite majonezo ir pieno. Dar kartą išmaišykite ir palikite ant ugnies, kad išgaruotų pienas.
žingsnis 5 iš 6
Gautą masę paskleidžiame kepimo formoje, apibarstome tarkuotu sūriu ir pašauname į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 8-10 minučių.
žingsnis 6 iš 6
Išimame gatavą julieną iš orkaitės ir patiekiame. Jei norite, julienne gali būti papuoštas kapotomis žolelėmis. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *