Julienne su grybais
0
1423
Virtuvė
Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis
258,3 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
9,3 gr.
Riebalai *
17,6 gr.
Angliavandeniai*
22,3 gr.
Grybų juliennei rekomenduojame naudoti miško grybus. Jie paruoštam patiekalui suteikia ypatingą, nepakartojamą skonį. Ir kepkite šį storą, sodrų kreminį grybų mišinį porcijinėse kokosų formuotojose: šiame tūryje julienė įgauna reikiamą konsistenciją ir turi idealią auksinės plutos ir sultingo turinio proporciją.
Ingridientai
Virimo procesas
Svogūną ir česnaką nulupkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir jame pakepinkite svogūną bei česnaką, kol šviesiai paraus. Įpilkite smulkintų grybų ir porą šaukštų konservuoto sultinio. Virkite keletą minučių ir nukelkite nuo viryklės. Į kreminį padažą suberkite grybus, svogūnus ir česnaką, išmaišykite. Įpilkite druskos, juodųjų pipirų, tarkuoto muskato riešuto pagal skonį.
Paruoštą mišinį paskleidžiame į porcionuotas keramines formas. Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite julienne. Formas dedame ant kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepimo skardą su skardomis nustatykite į vidurinį lygį. Kepkite nuo penkių iki septynių minučių iki auksinės rudos spalvos. Patiekdami papuoškite žolelėmis.
Gero apetito!